Restaurant Chef (m/w/d)

Nierstein, Rheinland-Pfalz, Germany

Job Description

\n Unser Haus verf\xc3\xbcgt \xc3\xbcber 55 modern eingerichtete Zimmer und ist positioniert als Tagungs- und Seminarhotel. Gesch\xc3\xa4ftsreisende z\xc3\xa4hlen ebenso wie Wochenendreisende zu unserer Vielzahl von G\xc3\xa4sten. Unser Restaurant "Am Heyl\'schen Garten", die Lobbybar und Vinothek sowie unsere Terrasse am Park runden das gastronomische Angebot ab. Unseren G\xc3\xa4sten stehen zudem Sauna und Schwimmbad zur Verf\xc3\xbcgung. Unser Tagungs- und Bankettbereich bietet 10 Tagungs- und Gruppenarbeitsr\xc3\xa4ume, alle mit Tageslicht, und ausgerichtet f\xc3\xbcr bis zu 300 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit

Das Aufgabengebiet
  • Gastgeber und Repr\xc3\xa4sentant unseres Restaurants gegen\xc3\xbcber Mitarbeitern und G\xc3\xa4sten zu sein
  • F\xc3\xbchrung, Motivation und F\xc3\xb6rderung des gesamten Teams
  • Ansprechpartner zwischen unserer K\xc3\xbcche, unseren G\xc3\xa4sten und weiteren Abteilungen
  • Garantieren eines einwandfreien Ablaufs & Service f\xc3\xbcr unsere G\xc3\xa4ste
  • Koordination s\xc3\xa4mtlicher Abl\xc3\xa4ufe in unserem Restaurant, der Vinothek sowie im Veranstaltungs- und Bankettservice
  • Verantwortung f\xc3\xbcr die Einhaltung und Optimierung der Service-, Hygiene und Qualit\xc3\xa4tsstandards
  • Planung und Durchf\xc3\xbchrung von Trainings zur fachlichen Weiterentwicklung der Mitarbeiter
  • Gestaltung der Weinkarte und Pflege der Speisekarte in Absprache mit dem K\xc3\xbcchenchef
  • Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung, Bestellungen und Inventur
  • Dank flacher Hierarchien selbstst\xc3\xa4ndig und verantwortungsvoll arbeiten
Ihre F\xc3\xa4higkeiten
  • abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und mehrj\xc3\xa4hrige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie in vergleichbarer Position
  • Sie sind eine kommunikative Pers\xc3\xb6nlichkeit welche Freude im Umgang mit Menschen zeigt, und als perfekter Gastgeber auftritt
  • f\xc3\xbchrungsstarke Pers\xc3\xb6nlichkeit mit positiver Grundeinstellung
  • sicheres und zuvorkommendes Auftreten mit vorbildlichen Erscheinungsbild und exzellenten Umgangsformen
  • ausgezeichnetes Organisationstalent und hohes Qualit\xc3\xa4tsbewusstsein
  • Fachkompetenz und flie\xc3\x9fend Deutsch und Englisch
  • gute Weinkenntnisse und Besitz der Ausbildungseignung sind von Vorteil
  • Teamplayer und fachliches sowie soziales Vorbild f\xc3\xbcr alle Mitarbeiter
  • hervorragenden F\xc3\xa4higkeiten in Kommunikation, Empathie, Struktur und Ordnung
  • gute Kenntnisse im Umgang mit Micros und MS Office
Was wir Ihnen bieten\xe2\x80\xa6.
  • Sicherer Arbeitsplatz im famili\xc3\xa4ren Umfeld
  • Familienfreundliche Arbeitsbedingungen mit flexiblen Arbeitszeiten
  • Gute Sozialleistungen
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Verg\xc3\xbcnstigungen auf die Produkte unserer Mutterfirma, der Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt
  • Elektronische Zeiterfassung
  • Mitarbeiterverpflegung im Hotel
  • Kostenfreies Parken in unserer hauseigenen Tiefgarage
  • Karriereentwicklung innerhalb des Konzerns
  • Fortbildungen im Rahmen der Best Western Universit\xc3\xa4t
  • Family & Friends Raten in allen deutschen Best Western Hotels
  • Zugang zum Best Western Einkaufsportal
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Job Detail

  • Job Id
    JD3112497
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Nierstein, Rheinland-Pfalz, Germany
  • Education
    Not mentioned