\n jb Company \xe2\x80\x93 Brands with taste.

Die jb Company steht f\xc3\xbcr erfolgreiche und kreative Gastro-, Event- und Restaurantkonzepte mit modernen und nachhaltigen Zukunftsvisionen im Bereich \xe2\x80\x9cErlebnis und Genuss\xe2\x80\x9d in der Metropolregion N\xc3\xbcrnberg.

TAFELZIER PATISSERIE \xe2\x80\x93 franz\xc3\xb6sische Patisserie auf h\xc3\xb6chstem Niveau.

S\xc3\xbcsses und innovatives N\xc3\xbcrnberger Patisserie-Konzept, dass das Konditorhandwerk auf ein neues Level hebt.

EL PARADISO CATERING \xe2\x80\x93 Pop-Up Event-Gastronomen im Gro\xc3\x9fraum N\xc3\xbcrnberg

Flexibler fullservice Event Anbieter f\xc3\xbcr innovative Businessveranstaltung, Roadshow, Hochzeit und Geburtstag. Egal ob \xc3\xa0 la carte oder Gourmet Catering Buffet.

DIE WIRTSCHAFT \xe2\x80\x93 Einfach fr\xc3\xa4nkisch Essen und Trinken

Modernes Restaurantkonzept am N\xc3\xbcrnberger Hauptmarkt, das die Gastronomieszene mit kreativer fr\xc3\xa4nkischer Speisenkultur aus regionalen Zutaten bereichert.

KULINARISCHE SCH\xc3\x84TZE IM AUGUSTINERHOF N\xc3\x9cRNBERG:

BRASSERIE NITZ \xe2\x80\x93 savoir vivre direkt am Fluss

Von \xc3\xa0 la carte Fr\xc3\xbchst\xc3\xbcck bis hin zur Abendkarte mit Klassikern und international inspirierten Kreationen ein bunter, lebendiger Ort f\xc3\xbcr Geniesser der franz\xc3\xb6sischen Kochkunst.

CAFE PIQUE NIQUE \xe2\x80\x93 Tagescaf\xc3\xa9 voller Esprit

Treffpunkt mit feinstem Geb\xc3\xa4ck, herzhaften Snacks, Tee- und Kaffeespezialit\xc3\xa4ten mit Blick auf den N\xc3\xbcrnberger Hauptmarkt. Boulangerie f\xc3\xbcr franz\xc3\xb6sische Brot- und Geb\xc3\xa4ckspezialit\xc3\xa4ten sowie Patisserie.

RESTAURANT TISANE- a chef\xc2\xb4s table experience

Intimes Fine Dining in entspannter, lockerer Atmosph\xc3\xa4re. 16 Sitzpl\xc3\xa4tze, neun G\xc3\xa4nge, 1 Men\xc3\xbc und Gastgeber Ren\xc3\xa9 Stein mit seinem Team.

ICE CREAM BAR BONBON- Wechelspiel aus Spannung, Vorfreude, \xc3\x9cberraschung .... und klebrigen Fingern

Ganzj\xc3\xa4hriges Angebot an selbstgemachten Eiskreationen aus unserem "offenen" Eislabor und herrlich duftenden selbstgemachten Waffeln.

Anstellungsart: Vollzeit

Unser Angebot

• eine Atmosph\xc3\xa4re, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
• Zeitgem\xc3\xa4\xc3\x9fes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto
• Geregelte Arbeitszeiten, KEIN TEILDIENST, freie Sonntage
• Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverh\xc3\xa4ltnis
• sehr gute Nahverkehrsanbindung durch zentrale Lage in der N\xc3\xbcrnberger Innenstadt
• verg\xc3\xbcnstigte Einkaufsm\xc3\xb6glichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company

Dein Profil:

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und besitzt umfassendes fachliches Know-how f\xc3\xbcr alle Posten.
• In den letzten Jahren konntest du Erfahrung als Commis- oder Demi Chef de Partie, idealerweise in der franz\xc3\xb6sischen K\xc3\xbcche, sammeln
• Dich zeichnen eine positive Ausstrahlung und Freude an der Arbeit im Restaurant aus
• Strukturiertes und l\xc3\xb6sungsorientiertes Handeln, Teamspirit und eine selbstst\xc3\xa4ndige Arbeitsweise sind f\xc3\xbcr dich Grundvoraussetzung
• Du besitzt ein Verst\xc3\xa4ndnis von qualit\xc3\xa4tsbewusstem und wirtschaftlichem Arbeiten in der Gastronomie

Deine Aufgaben:

• Du bist verantwortlich f\xc3\xbcr die perfekte Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten an deinem zugewiesenen Posten w\xc3\xa4hrend des Services in unserer offenen Showk\xc3\xbcche mit Molteni- Ofen
• Du unterst\xc3\xbctzt den K\xc3\xbcchenchef bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme.
• In dein Aufgabengebiet f\xc3\xa4llt ebenso die t\xc3\xa4gliche \xc3\x9cberpr\xc3\xbcfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik
• Sicherung und Umsetzung der Qualit\xc3\xa4tsstandards, des Hygienekonzepts und der Produktpflege in enger Zusammenarbeit mit den anderen Chefs de Partie

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