Chef De Partie (d/w/m)

Stuttgart, Baden-Württemberg, Germany

Job Description

\n Le M\xc3\xa9ridien Stuttgart: Das Kunst- und Designhotel inmitten der Stadt. Oper trifft Musical, Kultur umarmt Wirtschaft, Mitarbeiter mit Passion bieten Spitzenservice. Mit Herz, f\xc3\xbcr Leib & Seele. Dich erwartet: ein Ort der Begegnung, der nie stillsteht. 293 Zimmer und Suiten, \xc3\xbcber 130 neue Kollegen vor Ort. \xc3\x9cber 8.500 Hotels und 31 Marken auf der ganzen Welt. Immer im Vordergrund: Menschen. G\xc3\xa4ste. Kollegen. Du. Immer vor Augen: Chancen. M\xc3\xb6glichkeiten. Deine Karriere in der gr\xc3\xb6\xc3\x9ften Hotelkette der Welt.

Anstellungsart: Vollzeit

Dein Werk erfreut das Auge und entz\xc3\xbcckt den Gaumen. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi. Deine Leidenschaft ist von deinem Team deutlich zu sp\xc3\xbcren. Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks und bist ein Botschafter von Qualit\xc3\xa4t. Du bist ein Meister der Vorbereitung. Sparsamkeit sowie Schnelligkeit z\xc3\xa4hlst du zu deinen Tugenden. In enger Abstimmung mit dem Executive Chef und Sous Chef rockst du die K\xc3\xbcchenposten im Le M\xc3\xa9ridien Stuttgart und leitest Commis, Demi Chefs und Auszubildende an. Du schaffst es, dein Team zu begeistern und spornst sie zu H\xc3\xb6chstleistungen an.
  • Du hast Lust auf verschiedene K\xc3\xbcchenposten und bist generalistisch aufgestellt (Gardemanger, Entremetier, Saucier, Rotisseur und Poissonnier).
  • Du bist verantwortlich f\xc3\xbcr einen gut organisierten Ablauf auf deinem Posten.
  • Du kontrollierst, schmeckst ab und k\xc3\xbcmmerst dich um die Qualit\xc3\xa4tssicherung.
  • Du beherrschst alle g\xc3\xa4ngigen Garmethoden und probierst gerne Neues aus.
  • Du unterst\xc3\xbctzt Executive Chef und Sous Chef bei Inventuren, Bestellungen und Pflege der Waren.
  • Du bringst dich bei der Gestaltung der Speisekarten mit kreativen Ideen ein.
  • Du k\xc3\xbcmmerst dich auch gerne um die Ausbildung des Nachwuchs.
Lust bei uns als Chef de Partie (d/w/m) zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

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Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterh\xc3\xa4ltst dich pers\xc3\xb6nlich \xc3\xbcber deine Job-Chancen?

Wo? Bei "Dein Augenblick" im Foyer des Le Meridien Stuttgart, jeden 1. und 3. Mittwoch von 16:30 Uhr bis 17:30 Uhr!

"Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem pers\xc3\xb6nlichen Gespr\xc3\xa4ch \xc3\xbcber Berufschancen in unserem Hotel zu informieren.

Komm vorbei und nutze deinen Augenblick!
  • Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erh\xc3\xa4ltst.
  • Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
  • Frischluftfan? Mit deinem JobRad bist du stets aktiv unterwegs und tust Gutes f\xc3\xbcr dich und die Umwelt.
  • Menschenfreund/in? Wir auch: Engagement f\xc3\xbcr viele soziale Projekte.
  • Gerechtigkeitsfanatiker/in? Sind wir auch. Gute Arbeit, gutes Geld.
  • Weltreisende/r? \xc3\x9cbernachte in \xc3\xbcber 8.500 Marriott Hotels zu g\xc3\xbcnstigen Preisen.
  • Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus.
  • Reiselust statt Stau-Frust? Du erh\xc3\xa4ltst von uns einen Zuschuss auf dein Deutschlandticket als Jobticket.
  • Gourmet? Ganztags gratis Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
  • und das 10. Argument bist DU!
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Job Detail

  • Job Id
    JD3118979
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Stuttgart, Baden-Württemberg, Germany
  • Education
    Not mentioned