Job Description

CEBONA c/o Johanniter-Krankenhaus Bonn, Johanniterstraße 3-5, 53113 Bonn ab sofort, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung Vollzeit, 39,5 Std./ Woche Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als



Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)


KN: 9010_000288



in unserer Betriebstätte im Johanniter-Krankenhaus Bonn (Johanniterstraße 3-5, 53113 Bonn) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.

Unser Angebot

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30 Tage Urlaub Tarifliche Vergütung Pünktliche Lohnzahlung Vermögenswirksame Leistungen Mitarbeitendenvorteilsprogramm

Ihre Aufgaben

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Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren

Ihr Profil

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abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich

Einstellungsvoraussetzung:

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Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz) Masern-Schutzimpfung Erweitertes Führungszeugnis

Wer wir sind

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Johanniter GmbH

Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.

Weitere Informationen zu Einstiegsmöglichkeiten, Perspektiven und Arbeitsbedingungen:

So arbeiten wir
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