Job Description

Wir suchen eine motivierte, serviceorientierte und engagierte Persönlichkeit, die unser Restaurant mit Freude, Professionalität und frischen Ideen unterstützt.


Als stellvertretende Restaurantleitung sind Sie zentrale Ansprechperson für Gäste und Mitarbeiter*innen und tragen maßgeblich zu einem reibungslosen Ablauf im täglichen Betrieb bei. In enger Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung übernehmen Sie Verantwortung für die operative Organisation des Restaurants, unterstützen bei der Führung und Motivation des Teams und stellen gemeinsam einen hohen Service- und Qualitätsstandard sicher.


Zu Ihren Aufgaben zählen unter anderem die Koordination der Serviceabläufe, die Mitwirkung bei Dienstplänen und Bestellungen sowie die aktive Mitarbeit im Service. Zudem bringen Sie sich bei Veranstaltungen und Events ein und unterstützen bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots.



Aufgaben


Herzlicher, aufmerksamer Service für unsere Gäste im À-la-carte- und Bankettbereich


Vorausschauendes Arbeiten und Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurantalltag


Stellvertretende Führung des Service-Teams inkl. Motivation und Weiterentwicklung


Mitwirkung bei der Dienst- und Einsatzplanung in Vertretung der Serviceleitung


Begleitung und Ausbildung unserer Auszubildenden sowie Studierenden


Verantwortung für Bestellungen und eine wirtschaftliche Warenorganisation


Stellvertretende Schnittstelle zu anderen Abteilungen und Abteilungsleitungen


Folgende Voraussetzungen sollten Sie dazu mitbringen:


Freude an Ihrem Beruf
sorgfältiges und selbständiges Arbeiten
sicheres, freundliches Auftreten mit guten Umgangsformen
gepflegtes Erscheinungsbild
Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
mit anschließender Berufserfahrung oder alternativ eine langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie


Englischkenntnisse


Wir bieten


Arbeiten in einem familiären Romantik® Hotel mit klaren Visionen und Zielen


Unternehmerfamilie & Abteilungsleiter sind jederzeit Ansprechpartner für Wünsche, Fragen und Anregungen


5-Tage Woche, 4-Tage Woche möglich


Übertarifliche Bezahlung und Weihnachtsgeld


Nacht-, Sonn-, und Feiertagszuschläge


Vergünstigungen durch die Romantik® MitarbeiterCard, auch in anderen Romantik Hotels


Interne & externe Weiterbildungen


Kostenlose Parkmöglichkeiten


Mittag- und Abendessen kostenfrei