Job Description

Über uns:

Dulf’s Burger ist ein „Hamburger“ Erfolgskonzept, dass 2014 in einer klitzekleinen Burger-Bude am Rand von Winterhude startete. Schnell wurde hier mit nur wenigen Sitzplätzen der Platz zu eng. Deswegen zogen wir 2016 in den Standort Karolinenstraße um. Auch hier waren die Kapazitäten schnell erschöpft und die Eröffnung des größten Standortes in der Gertigstraße erfolgte Ende 2018.

Im Jahr 2020 eröffnete der nun mittlerweile 3. Standort in der Eimsbütteler Chaussee. Zusammen in den 3 Standorten haben wir ein großartiges Team aus über 90 Mitarbeiter/innen. Die Geschäftsführung der 3 Standorte ist Inhabergeführt. Unterstützt werden sie durch einen Bereichsleiter/innen, mehrere Betriebseiter/innen und deren Stellvertreter/innen sowie Schichtleiter/innen.

Dulf’s Burger spiegelt die gesamte Wertschöpfungskette eines Burgers nach höchsten Qualitätsstandards und gleichzeitig #derbelecker wieder: Dulf wolft!!! Dulf formt!!! Dulf backt!!! Alles In-House und ohne Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker!!!

Wir bieten:

Einen unbefristeten Job in Vollzeit in einem neuen und aufstrebenden Gastronomiebetrieb Eine überdurchschnittliche Bezahlung Zusätzliche Urlaubstage nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit gedeckelt auf 30 Tage im Jahr BAV (Entgeltumwandlung) Kostenfreie Urban Sports Mitgliedschaft Einen Zuschuss zum Profiticket Schnelle Aufstiegschancen Flache Hierarchien Flexible Arbeitszeiten nach Dienstplan Eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit Kollegialität, fachliche Begleitung und regelmäßige Schulungen

Deine Aufgaben:

Du trägst die Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe bei Dulfs Burger. Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen ist für dich eine Belohnung nach getaner Arbeit. Die Erstellung von Dienstplänen für die Bereiche Küche, Bar und Service sind genau dein Ding. Die Kontrolle der Einhaltung des Arbeitsschutzgesetzes sowie Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP. Die Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Gastraumes ist für dich selbstverständlich. Die Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze machst du mit links. Du vermittelst unseren Gäste ein positives Besuchserlebnis bei Dulfs Burger. Die Personalführung und Durchführung von regelmäßigen Personalschulungen motivieren dich. Du bist kreativ bei der konzeptionellen Weiterentwicklung von Dulfs Burger, erkennst Trends der Zielgruppe und setzt dieses enthusiastisch in die Tat um.

Dein Profil:

Du hast eine Berufsausbildung in der Systemgastronomie, als Restaurantfachmann/frau, Hotelfachmann/frau, Hotelbetriebswirt oder Assistent/in für Tourismus und Hotelmanagement Du bringst eine mehrjährige praktische Erfahrung in leitender Position mit. Du verfügst über kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement. Du bist kontaktfreudig, engagiert und in höchstem Maße serviceorientiert. Du arbeitest gerne selbstständig, strukturiert und zielorientiert. Du bist ein Naturtalent, wenn es um die Motivation und Führung von Menschen geht. Du bist begeisterungsfähig und ein Macher.

Klingt dulfig ? Dann Bewirb dich jetzt per E-Mail!

Arbeitszeiten:

10-Stunden-Schicht 8-Stunden-Schicht Feiertagsarbeit Frühschicht Spätschicht Tagschicht Wochenendarbeit möglich
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 13,28€ - 21,50€ pro Stunde

Erwartete Arbeitsstunden: 40 pro Woche

Leistungen:

Betriebliche Weiterbildung Firmenevents Firmenhandy Flexible Arbeitszeiten Mitarbeiter-Rabatt Zusätzliche Urlaubstage
Ausbildung:

Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)
Berufserfahrung:

Schichtführung: 4 Jahre (Erforderlich)
Sprache:

Deutsch (Erforderlich) Englisch (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort