Job Description

Ohly ist einer der weltweit führenden Anbieter von Hefe-basierten Spezialprodukten für die Bereiche Lebensmittel, Fermentation, Tierernährung und Gesundheit. Ohly ist Teil der ABF Ingredients Gruppe (ABFI), die fokussiert ist auf Spezialitäten für eine breite Palette an Märkten, von Lebensmitteln bis hin zur pharmazeutischen Industrie.




Innerhalb des von ABF betriebenen Modells dezentraler Autonomie entwickelt und implementiert Ohly seine eigene Strategie und ist für den eigenen Geschäftserfolg verantwortlich. Dies gibt unseren Mitarbeitern große Freiheit und Unabhängigkeit und bietet gleichzeitig alle Vorteile und Möglichkeiten einer globalen Gruppe. Daher kann jeder in dieser Unternehmenskultur einen echten Unterschied machen.




Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n neugierige/n, teamorientierte/n und praxisnahe/n

Labortechniker (m/w/d)

, die/der unser

Food Applications Team in Hamburg

verstärkt. Diese Rolle ist entscheidend für die Unterstützung bei der Erstellung/Formulierung von Demos für Kundenpräsentationen, Messen, interne Entwicklungsprojekte und Vertriebsinitiativen. Die ideale Kandidatin / der ideale Kandidat ist leidenschaftlich an Lebensmitteln interessiert, verfügt über ausgeprägte Laborfähigkeiten und fühlt sich sowohl im Labor als auch in der Küche wohl. Du arbeitest eng mit Anwendungsspezialisten, dem Vertriebsteam und funktionsübergreifenden Abteilungen wie Marketing zusammen, um innovative Lebensmittel-Lösungen zum Leben zu erwecken..

Die Rolle und Deine Aufgaben

Vorbereitung und Durchführung von lebensmitteltechnischen Formulierungen und Versuchen im Labormaßstab in verschiedenen Kategorien (z. B. Saucen, Gewürzmischungen, Snacks, Fleischprodukte, pflanzenbasierte Produkte). Bedienung und Wartung von Laborausrüstung sowie Sicherstellung einer genauen und konsistenten Probenvorbereitung und Dokumentation von Verfahren und Ergebnissen. Zusammenarbeit mit Anwendungsspezialisten zur Unterstützung von Kundenprojekten und internen Entwicklungsarbeiten. Analyse von Proben mittels sensorischer, physikalischer und chemischer Methoden. Vertretung bei Versandoperationen, einschließlich Verpackung und Versand von Lebensmittelmustern. Pflege eines sauberen, organisierten und sicheren Laborumfelds. Überwachung und Verwaltung des Bestands an Rohstoffen und Laborbedarf. Einbringen von Ideen und Beobachtungen zur Verbesserung von Formulierungen und Prozessen.

Dein Profil

Abschluss oder Berufsausbildung in Lebensmitteltechnologie, Chemie, Fachkraft für Lebensmitteltechnik (FALET) oder einem verwandten Bereich. Vorherige Erfahrung im Labor oder in der Lebensmittelproduktion bzw. verwandten Branchen ist von Vorteil. Gute mathematische und analytische Fähigkeiten. Fließende Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse. Vertrautheit mit Versandsoftware und CRM-Systemen (z. B. Salesforce) ist ein Plus.

Soft Skills & Eigenschaften:

Teamorientiert – arbeitet gut mit funktionsübergreifenden Teams zusammen. Klare & zeitgerechte Kommunikation – effiziente Kommunikation über Abteilungsgrenzen hinweg. Eigeninitiative – übernimmt Verantwortung und treibt Aufgaben voran. Engagiert & zuverlässig – hohe Arbeitsmoral und Verpflichtung zu Qualität und Termintreue. Organisiert & detailorientiert – sorgt für Genauigkeit und Konsistenz in allen Aspekten der Labor- und Versandarbeit. Neugierig und lernbereit. Praktisch veranlagt und proaktiv mit Liebe zum Detail.

Was wir bieten

Teil eines leidenschaftlichen Teams, das Lebensmittelinnovationen vorantreibt. Möglichkeit, an spannenden Projekten mitzuwirken, die den (globalen) Vertrieb und Kunden unterstützen. Ausbau Deiner Fähigkeiten in einem unterstützenden und kreativen Laborumfeld – Schulungen und Weiterentwicklung in Lebensmittelanwendungen und Logistiksystemen (Musterversand). Zentrale Lage (Anschluss an ÖPNV) Attraktive Vergütung Teilnahme am Bonusprogramm Zuschuss zum HVV-ProfiTicket Flexible Arbeitszeiten Möglichkeit zur Weiterbildung und individuellen Entwicklung Zeitweise Mobiles Arbeiten möglich Kostenloses Obst, Wasser und Kaffee



Wir freuen uns auf Deine Bewerbung unter Angabe Deines frühestmöglichen Starttermins sowie Deiner Gehaltsvorstellung!

Bewerbungsfrist:

Job Kategorie:

Produktentwicklung

Vertragsart:

Festanstellung

Kontaktperson:

Elvira Stamm Global Recruitment Specialist

Standort:

Ohly GmbH / Wandsbeker Zollstraße 59, 22041, Hamburg, Germany