Job Description

Rischart steht für echten „Münchner Genuss“.

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Willkommen bei Rischart – wo seit 1883 Backkunst und Qualität zuhause sind.

Als traditionsreicher Familienbetrieb vereinen wir handwerkliches Können mit innovativen Ideen, um täglich frische und köstliche Backwaren zu zaubern. Unsere Konditor*innen arbeiten in unserer zentralen Backstube in München und sorgen dafür, dass unsere hochwertigen Produkte täglich frisch in unsere 20 Filialen geliefert werden.



Bei uns erwartet Dich eine faire Bezahlung, ein stabiles Arbeitsumfeld und ein offenes, familiäres Team. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und erstklassige Produktqualität. Hier bist Du nicht nur Mitarbeiter*in, sondern ein geschätztes Mitglied der Rischart „Familie“.



Warum Rischart? Weil Du in unserer Backstube im Herzen Münchens arbeitest, täglich Neues lernst und aktiv die Zukunft des Konditorenhandwerks mitgestaltest. Mach mit und werde Teil einer Erfolgsgeschichte, die seit über 140 Jahren Menschen begeistert.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Konditormeister (m/w/d) in Vollzeit für unsere Backstube.

Diese Benefits gibt es on top:

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Attraktive Vergütung:

Übertarifliche Bezahlung und zusätzliche leistungsbezogene Boni

Sicherer Arbeitsplatz:

Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem traditionsreichen und zukunftsorientierten Familienunternehmen

Wertschätzende Unternehmenskultur:

Offene, respektvolle und vertrauensvolle Führungskultur mit kurzen Entscheidungswegen

Finanzielle Extras:

Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie vermögenswirksame Leistungen

Unterstützung bei der Anfahrt:

Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 55 € zum Deutschlandticket Job

Verpflegung:

Kostenfreie Mitarbeiterinnenverpflegung und tägliches kostenloses Mitarbeiter*innenbrot

Rabatte:

Personalrabatt auf unsere hochwertigen Backwaren, Torten und Snacks

Gemeinschaft und Spaß:

Jährliche Mitarbeiterinnenveranstaltungen wie Sommerfest und Weihnachtsfeier

Karrierechancen:

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. in Richtung Produktionsleitung oder Schulungsaufgaben

Zulagen und Zuschläge:

Zusätzliche finanzielle Anreize für besondere Leistungen, Schichtverantwortung oder Mehrarbeit

Zukunftssicherung:

Betriebliche Altersvorsorge für eine zusätzliche Absicherung

Deine Aufgaben bei uns:

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Führung:

Stellvertretende Leitung eines Teams in der Konditorei inklusive Einsatzplanung, Organisation des Tagesgeschäfts und fachlicher Anleitung

Produktentwicklung:

Kreative Gestaltung und Entwicklung neuer Konditoreiprodukte sowie kontinuierliche Optimierung bestehender Rezepturen

Qualitätssicherung:

Sicherstellung unserer hohen Produktqualität sowie Einhaltung aller Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien

Veredelung:

Fachgerechtes Veredeln, Glasieren und Dekorieren von Konditoreiprodukten mit Blick auf Qualität, Optik und handwerklichen Anspruch

Maschinenführung:

Bedienung, Überwachung und Kontrolle von Produktionsmaschinen und Geräten in der Backstube

Herstellung:

Herstellung hochwertiger Kuchen, Torten, Feingebäcke und Patisserie-Produkte nach höchsten Qualitätsstandards

Teamarbeit:

Enge Zusammenarbeit mit Kolleginnen sowie mit angrenzenden Abteilungen zur Sicherstellung reibungsloser Produktionsprozesse

Das bringst du mit:

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Ausbildung:

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditormeisterin, Bäckermeister*in oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelhandwerk

Führungserfahrung:

Erfahrung in der Leitung eines Teams in der Backstube sowie in der Einsatzplanung und Anleitung von Mitarbeitenden

Maschinenkenntnisse:

Sicherer Umgang mit Bäckereimaschinen, Produktionsanlagen und technischen Geräten in der Lebensmittelherstellung

Qualitätsbewusstsein:

Hohes Maß an Qualitätsanspruch bei der Herstellung und Präsentation unserer Konditoreiprodukte

Kreativität:

Leidenschaft für Produktentwicklung, neue Ideen und handwerkliche Umsetzung

Teamfähigkeit:

Kooperatives Arbeiten in einem eingespielten Produktionsteam und die Bereitschaft, Kolleginnen zu unterstützen

Arbeitsweise:

Selbstständige, strukturierte, gewissenhafte und hygienebewusste Arbeitsweise

Flexibilität:

Bereitschaft zur Wochenend- und Nachtarbeit in der Konditoreiproduktion



Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung und ein erstes Kennenlerngespräch. Dein Ansprechpartner ist Herr Denis Hundhammer.

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Produktion & Verkauf

Denis Hundhammer

Recruiter

bewerbung@rischart.de