Job Description

CEBONA GmbH c/o Johanniter-Krankenhaus Bonn, Johanniterstraße 3-5, 53113 Bonn 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung Vollzeit, 39,5 Std./ Woche Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als



Küchenleiter (m/w/d)


KN: 9010_000289



in unserer Betriebstätte im Johanniter-Krankenhaus Bonn (Johanniterstraße 3-5, 53113 Bonn) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche (5. Tage Woche, geregelten und planbare Arbeitszeiten, die Küche ist das gesamte Jahr über in Betrieb, einschließlich Feiertage) und bereichern Sie das Leben unserer Patienten.

Unser Angebot

-----------------

30 Tage Urlaub Vermögenswirksame Leistungen Leistungsgerechte Prämie Mitarbeitendenvorteilsprogramm Tarifliche Vergütung Pünktliche Lohnzahlung

Ihre Aufgaben

-----------------

Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren

Ihr Profil

--------------

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Berufserfahrung in der Systemgastronomie/ Gemeinschaftsverpflegung idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich (Gesundheitswesen), gerne mit ersten Führungserfahrungen Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich

Einstellungsvoraussetzung:

------------------------------

Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz) Masern-Schutzimpfung Führerschein Klasse B

Wer wir sind

----------------

Johanniter GmbH

Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.600 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.

Weitere Informationen zu Einstiegsmöglichkeiten, Perspektiven und Arbeitsbedingungen:

So arbeiten wir
Zur Stellenangebotsliste