F&b Operations Supervisor (m/w/d)

Oberstdorf, Bayern, Germany

Job Description

\n "Zeit bei Freunden" im FRANKs erleben - vor spektakul\xc3\xa4rem Alpenpanorama, mit viel Freiraum und einer Gastgeberfamilie der besonderen Art. Garniert mit genzenlosem Naturerlebnis in Oberstdorf / Allg\xc3\xa4u, hochwertiger Genussk\xc3\xbcche und einer weitl\xc3\xa4ufigen Wellnesslandschaft: So entspannt f\xc3\xbchlt sich Urlaubsgl\xc3\xbcck bei Franks f\xc3\xbcr unsere G\xc3\xa4ste an!

Als familiengef\xc3\xbchrtes 5 Sterne Ferienhotel und Mitglied der Allg\xc3\xa4u Top Hotels sind wir exklusiv, aber nicht abgehoben. Familie Frank und ihr engagiertes Team schaffen eine pers\xc3\xb6nliche Atmosph\xc3\xa4re aus guter Laune, Geborgenheit und Stil. Top Bewertungen unserer G\xc3\xa4ste machen uns gl\xc3\xbccklich - und auch in Corona Zeiten erhalten wir viel positives Feedback!

Zum Unternehmen geh\xc3\xb6rt au\xc3\x9ferdem eine historische Villa mit 11 Zimmern, das 3 Sterne Superior Geldernhaus Hotel garni in direkter Nachbarschaft.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

\xc3\x98 Stellvertretende administrative Leitung des Service-Bereichs

\xc3\x98 Unterst\xc3\xbctzung des K\xc3\xbcchenchefs im Bereich von Sauberkeit und Qualit\xc3\xa4tsmanagement

\xc3\x98 Konstante Kontrolle und Analyse der Servicequalit\xc3\xa4t und G\xc3\xa4stezufriedenheit sowie gegebenenfalls Anpassung und Optimierung der Abl\xc3\xa4ufe

\xc3\x98 Gew\xc3\xa4hrleistung eines reibungslosen Serviceablaufs inkl. aktiver Mitarbeit (3 Abende pro Woche)

\xc3\x98 Organisation und Durchf\xc3\xbchrung von Veranstaltungen und Events

\xc3\x98 Teamorientierte F\xc3\xbchrung, Motivation und F\xc3\xb6rderung der Kollegen/-innen und Auszubildenden

\xc3\x98 Kontrolle von Dienst- und Urlaubspl\xc3\xa4nen, sowie Verantwortung f\xc3\xbcr eine effektive Personaleinsatzplanung

\xc3\x98 Unterst\xc3\xbctzung bei Gastbeschwerden

Damit begeistern Sie uns:

\xc3\x98 Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie mehrj\xc3\xa4hrige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie

\xc3\x98 Umfangreiches Know-How in der Speisen- und Getr\xc3\xa4nkekunde

\xc3\x98 Ausgepr\xc3\xa4gte Hands-on Mentalit\xc3\xa4t und hoher Qualit\xc3\xa4tsanspruch

\xc3\x98 Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse

\xc3\x98 Sie sind ein Fels in der Brandung \xe2\x80\x93 auch bei gr\xc3\xb6\xc3\x9ftem Stress behalten Sie den \xc3\x9cberblick

\xc3\x98 Es ist Ihre Leidenschaft, Menschen gl\xc3\xbccklich zu machen

\xc3\x98 Sie haben Spa\xc3\x9f bei Ihrer Arbeit und haben das Gastronomie-Herz am richtigen Fleck

\xc3\x98 Der Teamgedanke f\xc3\xbcr Sie wichtig ist, denn nur gemeinsam sind wir stark!

\xc3\x98 Sie haben Hummeln im Hintern und Sie wollen unbedingt etwas bewegen

\xc3\x98 Sie haben ein Adlerauge \xe2\x80\x93 Sie achten besonders auf die Details

\xc3\x98 Sie werfen sich gerne in Schale \xe2\x80\x93 perfekt sitzende Arbeitskleidung und ein gepflegtes Aussehen ist f\xc3\xbcr Sie wichtig

\xc3\x98 Ein Smalltalk in Englisch ist f\xc3\xbcr Sie m\xc3\xb6glich
  • Ganzjahresbetrieb mit HolidayCheck Award 2018, geh\xc3\xb6rt zu den "101 Besten Hotels Deutschlands" (seit 2020) mit Spa Award Auszeichnung
  • famili\xc3\xa4res Miteinander in einem professionellen und motivierten Team
  • \xc3\xbcbertarifliche Bezahlung mit Digitaler Zeiterfassung & Online-Dienstplan f\xc3\xbcr mehr Transparenz
  • Arbeiten & Leben in einer der sch\xc3\xb6nsten Regionen Deutschlands
  • Wohnm\xc3\xb6glichkeit vorhanden
  • regelm\xc3\xa4\xc3\x9fige Schulungen, Verg\xc3\xbcnstigungen in Partnerhotels
  • \xe2\x80\x9eBuddy\xe2\x80\x93System\xe2\x80\x9c, neue Mitarbeiter und Azubis erhalten einen Paten zur Seite gestellt
  • turnusm\xc3\xa4\xc3\x9fige Feedbackgespr\xc3\xa4che, Team- bzw. Firmenevents
  • \xe2\x80\x9eMitarbeiter mit Herz\xe2\x80\x9c-Wahl und Pr\xc3\xa4mierung pro Quartal und Jahr
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Job Detail

  • Job Id
    JD3118531
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Oberstdorf, Bayern, Germany
  • Education
    Not mentioned