Job Description

The Florentin, Frankfurt (DE)


Festanstellung | Vollzeit, Teilzeit | Gourmetrestaurant | 01.11.2025





Your Passion:


Mit Ihrer Leidenschaft für Kulinarik sorgen Sie nicht nur für herausragende Teller, sondern für unvergessliche Erlebnisse bei unseren Gästen. Auch wenn es hoch hergeht: Sie behalten den Überblick, arbeiten präzise auf Ihrem Posten und begeistern mit Energie und positiver Ausstrahlung. Food-Waste ist für Sie tabu – Sie achten auf einen durchdachten Umgang mit Lebensmitteln und deren optimale Lagerung. HACCP ist für Sie gelebter Standard und steht für Qualität und Verantwortung in einer sauberen Küche. Mise en Place ist für Sie das Fundament – Struktur, Vorbereitung und der sorgfältige Umgang mit modernster Küchentechnik gehören für Sie zum Handwerk. Sie möchten sich im Fine Dining weiterentwickeln, mit einem Team wachsen und Ihre Ambitionen in einem internationalen Umfeld verwirklichen.




Your Personality:


Bei uns zählt nicht Perfektion von Anfang an sondern die Bereitschaft, Neues zu lernen und sich mit Leidenschaft einzubringen. Sie bleiben souverän, wenn mal etwas schiefgeht, und reagieren flexibel auf unerwartete Situationen. Teamgeist ist für Sie selbstverständlich: Sie unterstützen Kolleg:innen, wo es nötig ist, und tragen aktiv zu einem positiven Miteinander bei. Wissensdurst treibt Sie an – Sie wollen Ihre Fähigkeiten stetig erweitern und an anspruchsvollen Aufgaben wachsen. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin setzen wir voraus, idealerweise mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.






Mitarbeiterbenefits


Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen Jobticket oder Fahrtkostenzuschuss JobRad- Angebot Attraktive Mitarbeitenden-Raten und Family & Friends-Raten Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen Betriebliches Gesundheitsmanagement Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents Ausgewogenes und gesundes Essen in unserem Team-Bistro Teilnahme am Corporate Benefits-Programm






Über das Hotel


Das Urban Retreat "The Florentin" wird im November 2025 seine Tore öffnen. Es befindet sich im Stadtteil Sachsenhausen und wird ausgestattet mit 147 Zimmern, darunter 95 Studios und 52 Suiten, wovon sich 9 in der historischen Villa befinden. Besonders großzügig und exklusiv präsentieren sich die zwölf Signature Loft Suiten sowie die Präsidenten Suite mit 320 Quadratmetern Fläche. Details zum Konzept mitsamt gastronomischer Ausrichtung, Spa, Meeting- und Eventeinrichtungen werden im Laufe der nächsten Monate folgen.



Wir freuen uns auf die Zusendung Ihrer Unterlagen. Gerne können Sie uns in diesem Zusammenhang auch Ihre Gehaltsvorstellung nennen.






THE FLORENTIN
Paul-Ehrlich-Str. 9

60596 Frankfurt







Ansprechpartner*in


Barbara Koestler
E.
koestler@theflorentin.com




KARRIERE BEI ALTHOFF





Über das Unternehmen


Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden. Althoff Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Dafür investieren wir viel: in umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und die Kultivierung eines Arbeitsumfelds, das Raum für Kreativität und Individualität lässt, das durch Offenheit und Vertrauen geprägt ist. Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bei uns trifft das Beste aus verschiedenen Welten aufeinander: Renommee und Vielfalt eines internationalen Hauses und die Sicherheit eines inhabergeführten Unternehmens. Gelebte Tradition und ein hohes Maß an Freiheit, sich in unserem Haus weiterzuentwickeln und zu wachsen.