\n Seit \xc3\xbcber 200 Jahren gestalten wir die Zukunft des Grandhotels Nassauer Hof in Wiesbaden. Heute geh\xc3\xb6ren wir der \xe2\x80\x9eHommage Luxury Hotels Collection\xe2\x80\x9c mit ihren traditionsreichen 5* Sterne Hotels an. Gemeinsam k\xc3\xbcmmern wir uns um den besten Service und das Wohlbefinden unserer G\xc3\xa4ste. Wir sind Gastgebende aus voller Leidenschaft.

Unsere Werte lauten: \xe2\x80\x9cWertsch\xc3\xa4tzung, Leidenschaft, Charakterst\xc3\xbcck.\xe2\x80\x9c Wir wissen, dass unsere Mitarbeitenden die Seele des Hotels sind, weswegen Wertsch\xc3\xa4tzung bei uns gro\xc3\x9fgeschrieben wird. Nur durch Ihre Hingabe zu dieser Branche und unserem Haus schaffen wir es erfolgreich zu bleiben. Das funktioniert aber nur, wenn wir jeden Mitarbeitenden als Individuum betrachten und jeder seine St\xc3\xa4rken aufweisen kann und darf. Bei uns finden Sie nicht nur ein neues berufliches Zuhause, sondern auch eine wunderbare Mischung aus Tradition und Moderne mit einer gro\xc3\x9fartigen M\xc3\xb6glichkeit zur beruflichen und pers\xc3\xb6nlichen Weiterentwicklung. Werden Sie Teil eines gro\xc3\x9fartigen Teams und lernen Sie zahlreiche weitere Charakterst\xc3\xbccke kennen.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Unter der Leitung unseres K\xc3\xbcchenchefs sind Sie und das gesamte Team der wichtigste Bestandteil unserer Hauptk\xc3\xbcche. Hier werden die Speisen f\xc3\xbcr unsere Orangerie, den Roomservice, die Bar, f\xc3\xbcr Veranstaltungen und das Fr\xc3\xbchst\xc3\xbcck kreiert. Als neuer Commis de Cuisine (m/w/d) sorgen Sie auf Ihrem Posten f\xc3\xbcr einen reibungslosen Ablauf in der Hauptk\xc3\xbcche und bereiten gemeinsam das Mise en place vor. Nat\xc3\xbcrlich darf auch die Kreativit\xc3\xa4t nicht fehlen: Geben Sie tolle Anregungen zur Men\xc3\xbc-, Buffet- und Speisengestaltung, um unseren G\xc3\xa4sten einen wunderbaren kulinarischen Aufenthalt zu schenken.

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / K\xc3\xb6chin
• Bestenfalls bringen Sie bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit
• Teamwork, Passion und ein gutes Zeitmanagement sind f\xc3\xbcr Sie selbstverst\xc3\xa4ndlich
• Es ist Ihr Antrieb und Anspruch G\xc3\xa4ste mit kulinarischen Gen\xc3\xbcssen zu verzaubern und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen
• Sie sind ein Organisationstalent und besitzen ein hohes Qualit\xc3\xa4ts- und Kostenbewusstsein
• Sie haben die entsprechenden Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, HACCP)

• Faire Entlohnung nach dem hessischen DEHOGA-Tarifvertrag
• Famili\xc3\xa4res Umfeld und flache Hierarchien
• Pr\xc3\xa4mie f\xc3\xbcr die Gewinnung von Mitarbeitenden
• Vielf\xc3\xa4ltiges Weiterbildungs- und Schulungsangebot im Haus
• Attraktives \xc3\x9cbernachtungsangebot in den H\xc3\xa4usern der Hommage Luxury Hotels Collection sowie Leading Hotels of the World
• Flexible Arbeitszeitmodelle (ohne Teildienst)
• Geregelte Arbeitszeiten und ein elektronisches Zeiterfassungssystem
• Verm\xc3\xb6genswirksame Leistungen bereits nach einem Jahr Betriebszugeh\xc3\xb6rigkeit
• Kostenfreie Verpflegung in der Mitarbeitendenkantine w\xc3\xa4hrend Ihrer Arbeitszeit
• Wertsch\xc3\xa4tzung und Fairness / Mitarbeit in einem der \xe2\x80\x9eFair Job Hotels\xe2\x80\x9c in Deutschland
• Individuelle Entwicklung und Aufstiegsm\xc3\xb6glichkeiten
• Viele gemeinschaftliche Events
• Verg\xc3\xbcnstigungen \xc3\xbcber unsere Netzwerke und Partner
• Mitarbeitende-Rabatte im F&B
• Auch wenn es selbstverst\xc3\xa4ndlich ist: ein herzliches Team aus Jung und Alt

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