Job Description

Category Manager Fleisch (m/w/d)

Wann:

sofort |

Wo:

Dortmund |

Vertragsart:

Vollzeit

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Wir bieten

Jobsicherheit:

Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Handelsunternehmen.

Flexibilität:

Eine flexible Arbeitszeitgestaltung durch unsere Gleitzeitregelung.

Vergütung:

Ein modernes Gesamtpaket aus Gehalt, Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten

Work-Life-Balance:

Die Vereinbarkeit von Beruf & Familie inkl. Maßnahmen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements.

Mitarbeitervorteile:

Einen Mitarbeitendenrabatt bei REWE, Penny und Toom sowie Mobilitätsangebote durch Dienstradleasing und Deutschlandticket.
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Das sind Deine Aufgaben

Warenversorgung & Disposition:

Sicherstellung einer optimalen Warenverfügbarkeit für den Lebensmitteleinzelhandel

Vertragsmanagement:

Überwachung von Preis- und Mengenabsprachen gemäß vertraglicher Vereinbarungen

Lieferantenmanagement:

Pflege bestehender Lieferantenbeziehungen, Lieferantenauswahl und -bewertung

Preisgestaltung:

Sicherstellung marktgerechter Zielpreise unter Berücksichtigung von Notierungsindikationen

Sortimentserweiterung:

Identifikation neuer Einkaufsmöglichkeiten und Aufbau strategischer Kooperationen

Markt- & Preisbeobachtung:

Kontinuierliche Analyse von Markttrends und Preisentwicklungen

Absatzprognosen:

Erstellung fundierter Prognosen für Fleisch- und Wurstwaren zur Unterstützung der Planung

Prozessoptimierung:

Analyse und Verbesserung der Abläufe in Einkauf und Disposition zur Effizienzsteigerung
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Das zeichnet Dich aus

Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie Von Vorteil: Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/ Fleischermeister oder Koch (m/w/d) Fundierte Kenntnisse über Fleischrohstoffe und Teilstücke aller Tiergattungen Ausgeprägtes Verhandlungsgeschick sowie sicheres Auftreten gegenüber internen und externen Partnern Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung in einem Teilbereich des Einkaufs Hohe Eigeninitiative und Flexibilität Sicherer Umgang mit MS Office Schnelles Verständnis für interne EDV-Systeme und Logistiklösungen Ausgeprägte Sozialkompetenz, Teamfähigkeit sowie Kommunikations- und Organisationsstärke
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Weitere Informationen zu dieser Stelle

Ansprechpartner/in:

Christiane Leidorf


Die Stelle ist hier zu vergeben:

REWE Dortmund SE & Co. KG

Asselner Hellweg 1-3

44309 Dortmund

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Über Uns

Die REWE Dortmund SE & Co. KG ist ein Gemeinschaftsunternehmen der REWE Dortmund und der REWE Group mit Sitz in Dortmund-Asseln. Mit rund 400 Märkten in NRW – insbesondere im Ruhrgebiet, Niederrhein sowie Sauer- und Münsterland – setzen wir auf regionale Produkte, kurze Transportwege und starke Partnerschaften mit selbstständigen Kaufleuten.

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