Die Universität Kassel ist eine dynamische Universität mit rund 21.000 Studierenden. Sie hat ein außergewöhnlich breites Profil mit den Kompetenzfeldern Natur, Technik, Kultur und Gesellschaft.
Im Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaft, Fachgebiet Soziologie ländlicher Räume (Prof. Dr. Claudia Neu), ist zum 01.11.2025 die folgende Stelle zu besetzen:
Wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in (m/w/d), EG 13 TV-H, befristet, Teilzeit (derzeit 20 Wochenstunden) Bewerbungsfrist:
09.10.2025
Einstellungsbeginn:
01.11.2025
Kennziffer: 38773
Teilzeit mit der Hälfte der regelmäßigen Arbeitszeit einer/eines Vollzeitbeschäftigten. Die Stelle ist zunächst bis zum 30.06.2027 im Rahmen des Vorhabens „Leguminosen für eine suffiziente Ernährung (Linse)“ befristet gemäß § 2 WissZeitVG. Die Möglichkeit zur Promotion ist gegeben.
Das Projekt „Linse“ verfolgt das Ziel, den Konsum von heimischen Leguminosen in Deutschland, besonders im Außer-Haus-Verzehr, zu steigern. Wir möchten zudem die regionale Landwirtschaft stärken und zu einer gesünderen sowie nachhaltigeren Ernährung beitragen. Die Außer-Haus-Verpflegung bietet ein enormes Potenzial, über leckere und nährstoffreiche Gerichte das Interesse an und die Akzeptanz von Leguminosen zu stärken. Gleichzeitig wird durch sogenannte Living Labs die regionale Beschaffung untersucht, um Möglichkeiten einer regionalen Versorgung zu analysieren und den Anteil regionaler Leguminosen zu erhöhen. Durch die Einbeziehung von Köchinnen und Köchen werden neue Gerichte entwickelt, die über einen hohen Anteil regionaler Leguminosen verfügen. Diese Gerichte werden bezüglich ihrer Sensorik und Akzeptanz getestet und sollen in die zukünftige Menüplanung der Großküchen integriert werden.
Aufgaben:
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