Job Description

Unternehmensbeschreibung
Fashion und Lifestyle, 6.500 Mitarbeiter:innen, 13 Department Stores, Online-Shops in Deutschland, Polen, Österreich, Belgien, Luxemburg, Spanien, Italien, Tschechien, den Niederlanden und der Schweiz, über 2.000 Marken, 25 Restaurants & Confiserien, 15 erstklassige Services, drei Friseur-Salons und stets ein besonderes Einkaufserlebnis - das ist Breuninger. Ein Traditionsunternehmen, das internationale Wege geht, seine Ziele klar definiert und innovative Möglichkeiten schafft.
Wir stehen in unserer Gastronomie für eine besondere Work-Life-Balance ein, in der uns Dein Wochenende wichtig ist. Aus diesem Grund ist unser „Eduard's“ an allen Sonn- und Feiertagen geschlossen.
Das Eduards ist der Szenetreff und Ausgangspunkt für Flaneure und Genießer. Einen ersten Eindruck kannst Du Dir unter machen.
Ab sofort | Standort: München | in Vollzeit
Stellenbeschreibung
Verbringe Deine Zeit mit den schönen Dingen des Lebens & mache einen Besuch in unserer Eduard's Bar by Breuninger zu einem ganz besonderen Erlebnis.

• Du etablierst und entwickelst unsere Marke Eduard's aktiv in der Münchener Barszene weiter und hinterlässt Deinen persönlichen Fußabdruck
• Du führst das gesamte Team im Service-, Bar- und Küchenbereich - inklusive Personaleinsatzplanung, Motivation und fachlicher Betreuung
• Du steuerst und sicherst die Servicequalität sowie die Umsetzung der HACCP-Richtlinien
• Du organisierst und betreust interne und externe Events & Aktionen - von der Konzeption bis zur Durchführung
• Du bist verantwortlich für die Planung von Bestellungen, Getränken, kleinen Speisen sowie den reibungslosen Serviceablauf
• Du überwachst die Einhaltung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen, führst Inventuren und Abrechnungen durch
• Du kümmerst Dich gemeinsam mit der Haustechnik und externen Partnern um die Instandhaltung der Bar und Ausstattung

Qualifikationen
Bringe Deine Leidenschaft für Gastronomie, Teamführung & Innovation in unser Eduard's ein!

• Du hast eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Du bringst erste Führungserfahrung mit - idealerweise ergänzt durch betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse
• Herzlichkeit, Leidenschaft für Service und ein charmantes Auftreten zeichnen Dich aus
• Du verfügst über erweiterte Fachkenntnisse im Bereich Getränke, Cocktails und Barsnacks
• Deine Hands-on-Mentalität macht Dich zum Vorbild für Dein Team
• Innovation, Weiterentwicklung und Qualitätsbewusstsein treiben Dich an
• Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft - sowohl für Gäste als auch für Dein Team

Zusätzliche Informationen
Bei Breuninger geht es um mehr als einen Job. Wir leben Wertschätzung und Verantwortung - und genau das spiegeln unsere Benefits wieder. Sie sind ein Zeichen dafür, wie wir Dich begleiten und unterstützen. Und das Beste: Dies ist nur ein Teil dessen, was Dich bei uns erwartet.
Wertschätzung, die spürbar ist Freiwilliges Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschüsse zur Altersvorsorge.
Dein Stil, Dein Vorteil 30 % Mitarbeitendenrabatt, auch für Deine:n Partner:in, inklusive Gastronomie und Friseur.
Deine Treue zählt Ab dem 5. Jahr erhältst Du zusätzliche Urlaubstage.
Sport-Life-Balance Zuschuss zu Deiner Urban Sports Mitgliedschaft.
Wachse mit uns Von Trainings bis zu Führungsprogrammen.
Workation available Bis zu 30 Kalendertage im Jahr in ausgewählten europäischen Ländern.
Urlaub à la carte Über Gehaltsumwandlung kannst Du Dir zusätzliche Urlaubstage sichern, ergänzt durch Sabbatical-Option.
Mobil im Alltag Mit Company Bike Dein Wunschrad oder E-Bike unkompliziert leasen.
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann sollten wir uns schnell kennenlernen.
Bei Fragen steht Dir Dominic Bayer gerne jederzeit zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Online Bewerbung mit Angabe Deiner Verfügbarkeit sowie Gehaltsvorstellung.

Skills Required