Job Description

Die

Autogrill Deutschland GmbH

ist Teil der

Avolta Group

, dem weltweit führenden Anbieter von Gastronomiedienstleistungen im Reisesektor. Wir glauben fest daran, dass jede Reise mit einem mutigen ersten Schritt beginnt – und genau diesen gehen über 75.000 Mitarbeitende weltweit jeden Tag, um das Reiseerlebnis unserer Gäste zu revolutionieren. Gemeinsam gestalten wir die Gastronomie von morgen dort, wo das Leben in Bewegung ist: in der faszinierenden Atmosphäre internationaler Flughäfen.



Mit der Neueröffnung unserer 12 Gastronomiekonzepte im

Terminal 3 am Flughafen Frankfurt

gehen wir neue Wege – gemeinsam mit Dir?



Wir suchen engagierte Teammitglieder zur Verstärkung unseres Teams als:

Teamleiter Produktion (m/w/d)

Was Du bei uns bewegst:

Du verantwortest die Produktion und Vorbereitung unserer Speisen unter Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards Du stellst einen reibungslosen Produktionsablauf in Deinem Bereich sicher Du planst Rohwaren effizient, kontrollierst Bestände und bestellst nach Bedarf nach Du führst, motivierst und schulst Deine Mitarbeitenden gemäß unserer Leadership-Standards Du setzt Produktions- und Rezepturkonzepte konsequent um Du überwachst Produktionsmengen, Portionierung und Frischequalität Du stellst die Funktionsfähigkeit technischer Geräte sicher und leitest bei Störungen Maßnahmen ein Du steuerst Personaleinsatz und Schichtplanung wirtschaftlich und gesetzeskonform Du verantwortest die Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben (Hygiene, Lagerung, Arbeitsschutz) inkl. Dokumentation Du führst Bestandskontrollen durch, begleitest Inventuren und analysierst Kennzahlen wie Wareneinsatz, Produktivität und Ausschuss Du optimierst Produktionsprozesse in Hinblick auf Effizienz, Qualität und Wirtschaftlichkeit

Das bringst du mit – so überzeugst du uns:

Abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in Systemgastronomie oder Lebensmittelproduktion Sehr gutes Verständnis von Produktionsprozessen, Warenwirtschaft und Kalkulation (COGS) Unternehmerisches, eigenverantwortliches und qualitätsorientiertes Denken Hohe Eigenmotivation, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke Erfahrung in der Führung multikultureller Teams Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Bereitschaft zu Früh-, Spät- und Nachtschicht sowie Wochenend- und Feiertagsarbeit

Das bieten wir dir – so attraktiv ist dein Arbeitsplatz:

Übertarifliche Bezahlung Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1-Jahr) Attraktive Lage mit guter Verkehrsanbindung Zahlreiche Benefits, z. B. Zuschüsse für Jobticket, Kita oder Fitnessstudio sowie vermögenswirksame Leistungen Wir feiern Jubiläen, Hochzeiten und Geburten unserer Mitarbeitenden Pluxee Mitarbeiterkarte, Corporate Benefits und Emporium (exklusiver Online Shoppingclub für Mitarbeitende) Geldprämie von bis zu 1.500 € für die erfolgreiche Empfehlung neuer Mitarbeitende Regelmäßige Teamevents Planbarkeit durch Dienstplanerstellung im Voraus & Jahresurlaubsplanung Schulungen und Trainings für deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung * Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einer wertschätzenden Teamatmosphäre