Job Description

Bei CCS ist es gerade die Teamleistung, die unsere Geschäftsbereiche voranbringt. Die Menschen sind es, die unser Unternehmen zu etwas Besonderem machen. Deshalb liegt uns viel daran, unseren MitarbeiterInnen ein angenehmes Betriebsklima, ein kollegiales Miteinander und eine umfassende Einarbeitung zu bieten. Vielfältige Sozialleistungen und eine familienbewusste Arbeitskultur runden unser Profil als Arbeitgeber ab.

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Stellvertretender Küchenchef | Bereichsleiter (m/w/d) in Erfurt

Ihr Aufgabengebiet:

Planung, Organisation und Umsetzung des Küchenbetriebs, in Abstimmung mit dem Küchenchef Zubereitung von Speisen für unsere Veranstaltungen und in der Betriebsgastronomie Anleitung des Küchenpersonals, einschließlich Schulung, Planung von Schichten und Leistungsbeurteilungen Aktive Mitwirkung an der Entwicklung und Umsetzung neuer Kreationen und kulinarischer Konzepte Buffetbetreuung und Live Cooking Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene Sachgerechte Kontrolle und Lagerung aller Lebensmittel Bestellung von Lebensmitteln und Vorräten sowie Bestandskontrolle Kosteneffizientes Management des Küchenbetriebs Bereichsübergreifende Kommunikation mit weiteren Abteilungen der CCS

Ihr Profil:

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Einschlägige Berufserfahrung in leitender Position im Bankett- und Cateringbereich Fähigkeiten zur Führung und Motivation großer Teams Hohes Maß an Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit Gespür für Trends im Bereich Food & Beverage, Kreativität und Organisationstalent Teamfähigkeit und Lernbereitschaft, persönliche Weiterentwicklung ist gewünscht und wird gefördert Leidenschaft für kulinarische Kreativität und die Bereitschaft, stets auf dem neuesten Stand in der Branche zu bleiben Kenntnisse der HACCP-Richtlinien Führerschein Klasse B; wünschenswert Klasse C

Wir bieten:

Ein motiviertes und engagiertes Team Eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit Gute Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Eine familienbewusste Arbeitskultur Übertarifliche Verdienstmöglichkeiten je nach Erfahrungsgrad Jährliche Gehaltssteigerungen in Anlehnung an Tarifvertrag Nacht- und Feiertagszuschläge steuer- und sozialversicherungsfrei Fixe Jahressonderzahlung im November Fixes Urlaubsgeld im Juni Freiwilliges Weihnachtsgeld Benefits wie betriebliche Altersvorsorge Kindergartenzuschuss, Gutscheinkarte oder Jobticket möglich Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung

Ihr Kontakt:

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit mit Raum für eigene Ideen. Wir bieten Ihnen ein tolles Arbeitsumfeld mit einem freundlichen und motivierten Team.

„Dienst und Leistung sind unser Anspruch, gelungene Momente unsere Motivation!“

Wenn unser Leitspruch auch auf Sie zutrifft, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, gern per Email oder Post.


CCS Catering, Consulting und Service GmbH

z. Hd. Frau Hennemann

Alfred-Hess-Straße 32a

99094 Erfurt


Email: Bewerbung@ccs-erfurt.de