Job Description

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Kiel

STELLVERTRETENDER BETRIEBSLEITER IN KIEL

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Den Kahn auf Kurs halten, die Crew einteilen, die Schatztruhe hüten und neuen Proviant bestellen. Mit kühlem Kopf und klarem Blick werden alle Klippen von einem guten Steuermann immer wieder sicher umschifft. Hilf uns, unsere Erlebnisgastronomie mit Freude und Ideenreichtum zu füllen und unsere Gäste zu begeistern.


Eine hohe Eigenverantwortung und Vorbildfunktion sind kein Problem für dich. Du behältst den Überblick bei Crew, Einkauf und Organisation und sorgst dadurch für einen reibungslosen Ablauf.

Das kriegst du hin

Du vermittelst die Gastgeber-Mentalität von GOSCH und lebst sie vor Du übernimmst die Mitgestaltung des Getränke-, Speise- und Fischangebots Du bringst kreative Ideen für die Weiterentwicklung und Vermarktung mit ein Du stellst eine bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicher Du optimierst die Arbeitsorganisation Du lebst wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung und -förderung Du übernimmst administrative Aufgaben wie Kalkulation, Arbeitssicherheit sowie Bestellungen und die Funktionalität aller Geräte (u.a. Kassensysteme) Du hast Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen Du bist bei Bedarf auch abends sowie an Wochenenden und Feiertagen am Start Du bist Ansprechpartner für die Hausverwaltung und unsere Partner

Noch Fragen? Einfach anmorsen!

personal@gosch.email

Das hast du drauf

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung, idealerweise Ausbildung als Koch/Köchin Du bringst mehrjährige Führungserfahrung mit (bis 25 Mitarbeiter) Du hast ausgeprägte Service- und Gastorientierung im Blick Du empfindest eine hohe Dienstleistungsbereitschaft als selbstverständlich Du besitzt gute Fach- und idealerweise auch schon Produktkenntnisse Du setzt selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten und Mitarbeiten sicher um Du zeigst immer gute Umgangsformen sowie eine offene Persönlichkeit Du bist absolut teamfähig

Das bieten wir

geregelte Arbeitszeiten ganzjährige Beschäftigung angemessene Vergu?tung Aufstiegsmöglichkeiten in unserer expansiven Gruppe

Jobfakten

Standort: 24114 Kiel


Anstellungsart: Vollzeit


Eintrittsdatum: nach aktuellen Kurs-Berechnungen ab sofort