Job Description

Weimarische Str. 3, 07751 Isserstedt


ab sofort
Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Benefits

6 Wochen Urlaub Feierabend spätestens bei Ladenschluss Sonn- und feiertagsfrei Urlaubs- und Weihnachtsgeld 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle Jubiläumsvergütung Betriebliche Altersvorsorge und vwL Unternehmensbeteiligung mit einer attraktiven Verzinsung

Aufgaben

Organisation des Betriebsablaufs sowie aktives Mitkochen Personaleinsatzplanung für einen reibungslosen Betrieb und eine optimale Personalplanung Motivation des Teams und Förderung des Zusammenhalts sowie der nachhaltigen Personalentwicklung Erstellung der Preisgestaltung, das Bestellen von Rohstoffen und die Rezeptoptimierung in Zusammenarbeit mit der Gastroleitung Monatliche Inventur und Vertretung der Teamleitung Gastronomie während deren Abwesenheit Gewährleistung eines kontinuierlich hohen Qualitätsstandards, auch wenn's mal hektisch zugeht

Profil

Praktische Erfahrung in der (System-) Gastronomie; idealerweise eine Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d) Erfahrung in der Führung und Motivation von Teams sowie in der Organisation des Gastronomiebetriebs Leidenschaft für das Kochen mit frischen und regionalen Zutaten und Erfahrung in der Gastronomie Empathie und Ideenreichtum sowie ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen Du fühlst dich sicher, wenn du mit unseren Gästen auf Deutsch sprichst Du behältst auch in hektischen Situationen stets die Gelassenheit und den Überblick Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten innerhalb unserer Ladenöffnungszeiten

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.

Unsere Vorteile für Mitarbeitende

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6 Wochen Urlaub

30 bzw. 36 Urlaubstage entsprechend einer 5- oder 6-Tageswoche

Mitarbeiterrabatte

Unsere Mitarbeitenden erhalten 10% Rabatt auf ihre Einkäufe in unseren Markthallen.

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Du entscheidest, ob du deine Sonderzahlungen monatlich oder einmal jährlich erhalten möchtest.

Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen

GLOBUS bezuschusst einen individuell festgelegten Beitrag.

Jubiläumsvergütung

Wir danken dir für deine Treue. Nach 10, 25, 40 und 50 Jahren Betriebszugehörigkeit erhältst du eine Jubiläumsvergütung.

Mitarbeiterbeteiligung

Unternehmensbeteiligung mit einer attraktiven Verzinsung.

Minutengenaue Zeiterfassung

Jede deiner Arbeitsminuten wird fair und transparent erfasst.

Pflegeberatung

Wir unterstützen dich bei der Pflege deiner Angehörigen.

Entscheidungsgarantie

Um die Eigenverantwortlichkeit zu stärken und die Kundenzufriedenheit zu sichern, können alle Mitarbeitenden bis zu einem Betrag in Höhe von 500 EUR eigenständig entscheiden.

Ansprechpartner

Daniela Hertel