Job Description

Publication Date:

17 Dec 2025

Location:

Drebber, germany

Company:

Ecotone



Stellvertretende Leitung der Qualitätssicherung (m/w/d)



in Vollzeit oder Vollzeitnah für den Standort Drebber



Deine Aufgaben



Überprüfung von Roh- und Fertigwaren Spezifikationen und Pflege der Daten

Weiterentwicklung von Qualitätsanalysen und -standards

Unterstützung bei der Durchführung von Risiko-Analysen im Bereich Food Safety, Food Fraud und Food Defense

Erstellung von Ursachenanalysen und Ableitung von Korrekturmaßnahmen in interdisziplinären Teams

Bewertung und Erstellung von Prüfplänen und Datenberichten

Lieferantenbewertungen im Rahmen von Audits

Regelmäßige Betriebsrundgänge zur Wirksamkeit vom GMP und GHP

Entwicklung, Aufrechterhaltung und Durchführung von Qualitätstrainings

Begleitung und Kontrolle der Schädlingsbekämpfung und Trendanalysen

Enge Zusammenarbeit mit der Produktentwicklung hinsichtlich der Qualitätsattribute der Produkte



Dein Profil



Du hast ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studiengangs

Du verfügst über fundierte Kenntnisse in der Lebensmitteltechnik und -analytik sowie im Lebensmittelrecht

Du kennst dich mit Qualitätsnormen und HACCP aus

Idealerweise bringts du erste Berufserfahrungen mit

Du überzeugst durch dein Engagement, deinen Teamgeist und deine Umsetzungsstärke

Wünschenswert sind Kenntnisse im Bereich Lean oder SixSigma

Außerdem bringst du gute Englischkenntnisse für die Arbeit in einem internationalen Umfeld mit; Französischkenntnisse sind wünschenswert