Job Description

Für alle, die Bücher lieben - und guten Kaffee erst recht.
"Buch & Bohne" - Gestalte das Café-Erlebnis in deiner Thalia-Buchhandlung.
Bei Thalia geht es um Geschichten, Inspiration und Begegnungen. Im "Buch & Bohne"-Café bringst du all das zusammen - und sorgst dafür, dass unsere Gäste nicht nur Bücher entdecken, sondern auch einen Moment zum Durchatmen finden.
Als Leitungskraft übernimmst du die Verantwortung für den Betrieb des Cafés, steuerst Abläufe, planst das Sortiment und führst dein Team mit Herz und Verstand. Gleichzeitig bist du nah an den Gästen - du schaffst einen Ort, an dem man sich zuhause fühlt und gerne verweilt.
"Buch & Bohne" ist ein wichtiger Teil des Thalia-Erlebnisses. Du sorgst dafür, dass sich die Menschen nicht nur auf den Kaffee freuen, sondern auch auf das Gesamtpaket: eine inspirierende Buchhandlung mit einem Café, das Geschichten und Genuss perfekt verbindet.
Hinweis: Diese Position ist auf ein Jahr befristet. nnnDeine Mission bei unsnn
Als stellvertretende Café-Leitung gestaltest du den Alltag aktiv mit. Du unterstützt die Leitung, koordinierst Abläufe und bist eine verlässliche Ansprechperson für Team und Gäste. Mit deinem Blick fürs Detail, deinem Sinn für Struktur und deiner Leidenschaft für guten Service sorgst du dafür, dass sich Menschen bei Buch & Bphne willkommen fühlen.
Deine Aufgaben bei uns

• Kundenbetreuung & Service: Du repräsentierst die Cafés als Teil der Thalia-Buchhandlungen und sorgst für ein positives, einladendes Kundenerlebnis.
• Organisation & Abläufe: Du unterstützt bei der Planung und Steuerung des Caféalltags, pflegst Checklisten, koordinierst Arbeitsabläufe und wirkst bei der Waren- und Produktbestellung mit.
• Vertretung der Café-Leitung: In Abwesenheit der Café-Leitung übernimmst du die Verantwortung für den operativen Betrieb und stellst einen reibungslosen Ablauf aller Prozesse sicher.
• Hygiene & Qualitätsstandards: Du setzt das HACCP-Konzept um und achtest konsequent auf die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsvorschriften.
• Zubereitung & Präsentation: Mit Leidenschaft bereitest du Kaffeespezialitäten, Getränke und Speisen zu und präsentierst diese ansprechend für unsere Gäste.

nnnDas bringst du mitnn

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie sowie ein gutes Verständnis für Abläufe, Standards und Anforderungen im Caféalltag
• Erste Führungserfahrung und die Fähigkeit, die Café-Leitung im operativen und organisatorischen Bereich souverän zu unterstützen
• Ein Organisationstalent mit Blick fürs Detail, das Struktur in den Alltag bringt und gleichzeitig Teamgeist fördert
• Ein echtes Serviceherz, gepaart mit Verkaufsstärke und einem sicheren Gespür für Gäste und Abläufe
• Teamgeist, Neugier und die Bereitschaft, dich kontinuierlich weiterzuentwickeln und Neues zu lernen
• Sehr gute Deutschkenntnisse, um dich im Arbeitsalltag sicher, klar und professionell verständigen zu können

Skills Required