Job Description

Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.

Sie streben die nächste Stufe auf der Karriereleiter an? Dann nutzen Sie die Chance und bewerben Sie sich als

stellv. Küchenleiter (m/w/d)

KN:

9010_000293

in unserer Betriebstätte im Johanniterhaus Bethanien Oschersleben (Gartenstraße 34/35, 39387 Oschersleben) in Teilzeit 30 bis 35 Stunden/Woche (Schichtbeginn ab ca. 5:30 Uhr) und sorgen Sie für zufriedene & glückliche Gesichter.

Wir bieten Ihnen:

Vergütung nach Tarif pünktliche Bezahlung Urlaubs- und Jahressonderzahlungen nach den tariflichen Bestimmungen Urlaubsanspruch von 30 Tagen/ Jahr arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung Vermögenswirksame Leistungen nach Betriebszugehörigkeit gestaffelt

Damit können Sie uns überzeugen:

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich

Einstellungsvoraussetzung:

Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)

Ihre Aufgaben:

Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren



Für Rückfragen steht Ihnen Herr Harnau in der Betriebsstätte gern telefonisch unter 03949 / 936420 zur Verfügung.