Job Description

Was wir Ihnen bieten:

Sicherer Arbeitsplatz in einem wachstumsstarken Unternehmen Feste Arbeitszeiten, keine Wochenenden Feiertage frei – familienfreundliche Einsatzplanung Strukturierte Einarbeitung und Begleitung in der Anfangszeit Aufstiegschancen, z. B. zur Küchenleitung oder in die Produktionsplanung Ein herzliches, hilfsbereites Team und flache Hierarchien Arbeiten in modernen, großzügig ausgestatteten Küchen mit hochwertiger Technik

Ihre Aufgaben:

Verantwortliche Leitung des Gastronomiestandortes mit organisatorischer und operativer Steuerung des Tagesgeschäfts Erstellung abwechslungsreicher und wirtschaftlicher Speisepläne unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Vorgaben und saisonaler Aspekte Disposition und Durchführung von Bestellungen sowie Überwachung der Warenannahme und -lagerung Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung von HACCP-Richtlinien und internen Qualitätsstandards Führung und Einsatzplanung des Küchenteams, einschließlich Motivation, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden Zubereitung von Speisen im Tagesgeschäft sowie für besondere Anlässe Organisation der Speisenversorgung eines zweiten Standortes, inklusive Transportlogistik und Qualitätssicherung Administrative Tätigkeiten wie Dokumentation, Dienstplanerstellung und EDV-gestützte Prozesse

Ihr Profil – das bringen Sie mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Praxiserfahrung Erfahrung in der Erstellung von Speiseplänen sowie Kenntnisse in der ernährungsbewussten und wirtschaftlichen Menüplanung Sichere Kenntnisse im Bestellwesen und im Umgang mit Lebensmittellogistik Führungserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Leitung eines Küchenteams Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise sowie Organisationstalent Teamfähigkeit und ein wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen Freude am Umgang mit Kindern sowie ein gutes Gespür für deren Bedürfnisse in der Verpflegung Gepflegtes, freundliches Auftreten und ausgeprägte Serviceorientierung Führerschein der Klasse B und Bereitschaft zur Versorgung eines weiteren Standortes

Jetzt suchen wir Mitarbeiter (m/w/d) aus den Bereichen:

Standortmanager (m/w/d), Betriebsleiter (m/w/d), Filialleiter (m/w/d), Niederlassungsleiter (m/w/d), Regionalleiter (m/w/d), Bereichsleiter (m/w/d)

Ihr Weg zu uns:

So läuft der Bewerbungsprozess:

Nach Eingang Ihrer Bewerbung (mindestens Lebenslauf) melden wir uns telefonisch bei Ihnen – bitte geben Sie dazu Ihre Telefonnummer an. Nach einem kurzen Telefonat laden wir Sie zu einem persönlichen Gespräch ein. Wenn es für beide Seiten passt, heißen wir Sie schon bald in unserem Team willkommen!

AlsterFood – das bedeutet Spaß am Kochen, Freude am Genuss und jahrelange Erfahrung darin, viele Menschen nicht nur satt, sondern auch glücklich zu machen.

Als Hamburger Unternehmen versorgen wir unter anderem Schulkinder, Krankenhäuser und Firmen. Für jede Zielgruppe entwickeln wir individuelle Verpflegungskonzepte – mit Leidenschaft, Qualität und einem starken Servicegedanken.

Fritz Schumacher Schule Timmerloh 27-29, 22417 Hamburg

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 3.500,00€ pro Monat

Arbeitsort: Vor Ort