Job Description

Du hast Leidenschaft für exzellente Weine und Gourmetküche? Du arbeitest gerne in einem kleinen Team und lebst erstklassigen Service? Wir suchen für unser Gourmet Restaurant Mühle (ausgezeichnet mit 1 Michelin Stern) eine/n Sommelier/e, der/die großen Wert auf authentische Gastfreundschaft legt und gemeinsam mit unserem Team das Weinerlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau gestaltet.

Deine Aufgaben:

Gestaltung, Pflege und Weiterentwicklung der Weinkarte Erstellung der Weinbegleitung zusammen mit der Restaurantleitung Verkostung und Einkauf sowie Kontrolle des Weinbestands Leitung des Serviceteams in Kooperation mit der Restaurantleitung Umgang mit Beschwerden oder besonderen Wünschen der Gäste Mise en place Vorbereitung
Dein Profil:

Leidenschaft für Wein und fundierte Fachkenntnisse Eine Abgeschlossene Weiterbildung in diesem Fachbereich ist wünschenswert Freundliches Auftreten und gute Kommunikation Detailgenauigkeit und Organisationstalent Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse Erfahrung in der gehobenen Gastronomie Freude an der Arbeit in einem kleinen Team alternativ auch Stelle als Jungsommelier (m/w/d) möglich
Unser Angebot:

Mitwirken in einem jungen Team mit viel Herzblut Hoher Standard im ganzen Haus und innovativer Anspruch Freiheit unser Restaurantkonzept mitzugestalten Flache Hierarchien (wir sind gerne alle per Du) 5 Tage Woche, mit regelmäßigen Frei am Dienstag und Mittwoch 30 Urlaubstage (Betriebsferien schon 1 Jahr im Voraus bekannt gegeben) Hilfe bei der Suche nach einer Wohnung Abwechslungsreiche Verpflegung, Wasser, Kaffee Trinkgeld
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 3.000,00€ pro Monat

Arbeitszeiten:

8-Stunden-Schicht Spätschicht
Leistungen:

Betriebliche Weiterbildung Essenszuschuss Firmenwohnung Kostenloser Parkplatz Zusätzliche Urlaubstage
Sonderzahlung:

Trinkgeld
Berufserfahrung:

gehobene Gastronomie: 2 Jahre (Erforderlich)
Sprache:

Deutsch (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort

Bewerbungsfrist: 31.07.2025
Voraussichtliches Einstiegsdatum: 15.08.2025