Job Description

Das ERCK ist ein familiengeführtes Hotel mit 23 gemütlichen & geschmackvoll eingerichteten Zimmern. Herzstück unseres Hotels ist das WALTERs, eine entspannte, urbane lounge mit 24/7 Selfservice-Bar. Exklusiv für unsere Hotelgäste als Co-Working-Area, für lässige Abende mit Kollegen & Freunden oder die kleine Auszeit am Nachmittag.

Unsere Gastronomie mit 2 Restaurantkonzepten & unserem Heimat-Genusscatering bietet vielseitige Kulinarik mit frischer & kreativer Heimatküche. Bei uns wird das Handwerk großgeschrieben: Wir kombinieren klassische französische Küche mit modernen Techniken, bereiten unseren Gästen unvergessliche Momente mit Serviceklassikern wie dem Tranchieren am Tisch & einer ausgesuchten Weinkarte.

Für Gäste & Mitarbeiter bieten wir durch smarte, digitale Prozesse ein ganz neues & zukunftsorientiertes Hotelerlebnis & entwickeln uns in diesem Bereich, gemeinsam mit unserem Team stetig weiter.

In unserer Gaststube erwartet unsere Gäste Heimatküche mit überregionalen Einflüssen. Wir möchten unsere Gäste mit Genuss, Geschmack, echtem Handwerk & authentischer, lässiger Gastfreundschaft begeistern, im Glas & auf dem Teller.

Unsere Genussevents ergänzen unser gastronomisches Angebot mit feiner Küche, mehrgängigen Menüs, Küchenpartys & kreativer Kulinarik.

Unser Catering rundet unser Kulinarisches Angebot ab & bringt den Genuss in die Wunschlocation unserer Gäste.

Du bist auch genau so begeistert von gutem Essen wie wir, bist gerne zwischen Menschen , liebst Socializing & bist Vollblutgastgeber*in? Dann bist du in unserem Team genau richtig. Auch Quereinsteiger & Gastroneulinge sind bei uns willkommen, es gibt bei uns nichts was du nicht lernen kannst. Du muss aber bitte unbedingt das Herz an der richtigen Stelle mitbringen ;-)

Zu deinen Aufgaben gehört unter anderem:

Herzlicher Empfang & Betreuung unserer Gäste*
Beratung zu Speisen & Getränken, aussprechen von Empfehlungen*
Bestellannahme & Buchungen in der Restaurantkasse*
Servieren von Speisen & Getränken*
Innovative Zusammenarbeit mit unserem digitalen Servicehelfer "Otto"*
Veranstaltungsbetreuung*
Vorbereitung der Gastronomiebereiche & Serviceabläufe*
Thekenbereiche betreuen & Getränke ausschenken*
Bestecke, Gläser & Servietten vorbereiten*
Bestellungen von Getränken & Arbeitsmittel erfassen & koordinieren*
Abstimmung von Menü-/ Speisenfolgen mit dem Küchenteam*
Übersicht über Weine (dazu schulen wir auch gerne gemeinsam mit Winzern)*

Das bringst du mit:

Deine Ausbildung: Wünschenswert ist eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder artverwandten Berufen*

Quereinsteiger: Deine Passion ist es, Gastgeberin zu sein & Gästen außergewöhnliche Erlebnisse zu kreieren.

Know-How & Kitchen Skills: Du bist fachlich und organisatorisch im Service zuhause & hast eine ausgeprägten Sinn für Dienstleistung. Du entwickelst dich gerne weiter, bist offen für neue Wege & ein innovativer Kopf mit dem Blick „Out of the Box“*

Leidenschaft & Engagement: Gäste zu begeistern & mit lässiger und charmanter Art durch den Aufenthalt bei uns zu begleiten ist genau deine Leidenschaft.*

Persönliche Ideale: Vertrauen, Zusammenhalt, Verlässlichkeit & Anerkennung sind für dich essenziell*

Wochenend- und Feiertagsarbeit: Auch wenn unsere Gastronomie Sonntags & an vielen Feiertagen geschlossen hat, sollte Wochenend- und Feiertagsarbeit für dich das kleine 1x1 des Gastgewerbes sein.*

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 15,00€ pro Stunde

Leistungen:

Betriebliche Altersvorsorge Betriebliche Weiterbildung Essenszuschuss Firmenevents Firmenhandy Firmenwohnung Flexible Arbeitszeiten Gleitzeit Kostenlose Getränke Kostenloser Parkplatz Mitarbeiter-Rabatt Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Sprache:

Deutsch (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort