Job Description

Better Taste Catering | Spargelrestaurant Böser

Für unsere Betriebsstätte Spargelrestaurant Böser by better taste in Forst suchen wir für die Spargelsaison von März bis Juli eine Restaurantleitung (m/w/d).

Ihre Aufgaben

Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Restaurants (Servicebereich und Schnittstelle zur Küche) Sicherstellung eines ausgezeichneten Gästeerlebnisses sowie Einhaltung aller Qualitäts?, Hygiene- und Sicherheitsstandards Führung, Motivation und Entwicklung des Service-Teams (inkl. Schicht- und Einsatzplanung, Unterweisung neuer Mitarbeitender) Präsenz im Gastraum, Begrüßung und Betreuung der Gäste, professioneller Umgang mit Reklamationen Überwachung von Serviceabläufen, Kassenprozessen, Reservierungs- und Tischmanagement (inkl. digitale Buchungssysteme). Kontrolle der Warenwirtschaft: Bestellungen für Speisen und Getränke, Inventuren, Lagerhaltung in Zusammenarbeit mit der Küche

Das bieten wir Ihnen

Eine herausfordernde Tätigkeit in einer wachsenden Gruppe Ein gemischtes Team aus langjährigen Mitarbeitern und Kollegen in ihrer ersten Saison Ein verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum im täglichen Restaurantbetrieb. Strukturiertes Onboarding und die Möglichkeit, eigene Ideen in Service, Abläufe und Angebote einzubringen Anstellung in Vollzeit
- Vollzeit 40/h Woche

Ihre Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder mehrjährige, einschlägige Berufserfahrung in Service, Bar oder Restaurantleitung Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit Fundierte Kenntnisse in Serviceabläufen, Kassen- und Buchungssystemen sowie grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse Mehrjährige praktische Erfahrung im operativen Restaurantbetrieb, idealerweise bereits in einer führungsnahen Funktion (z.B. Schichtleitung, stellv. Restaurantleitung)
Art der Stelle: Befristeter Vertrag, Vollzeit
Vertragsdauer: 3 Monate

Arbeitsort: Vor Ort