Restaurantleitung / Eventmanagement Job in Event Taste Fronmühle OHG

Restaurantleitung / Eventmanagement

Haßloch, RP, DE, Germany

https://www.mncjobs.de/company/event-taste-fronmhle-ohg

Job Description

Ihre Aufgaben

Restaurant & Service:

Gesamtverantwortung für den Servicebetrieb im Restaurant

Eindecken und Präsentation der Tische nach Fine-Dining-Standard

Organisation von Reinigungsarbeiten im Restaurant

Führung, Motivation und Anleitung des Service-Teams

Getränke & Wein:

Fachkundige Beratung unserer Gäste zu Wein und Getränken

Einkauf und Verwaltung des Wein- und Getränkelagers

Durchführung von Inventuren

Event-Management & Catering:

Kundenberatung und Planung von Caterings (persönliche Gespräche, E-Mail-Korrespondenz)

Organisation und Durchführung von Catering-Events (inkl. Auslieferung und Aufbau)

Serviceleitung auf Außerhaus-Caterings

Organisation & Verwaltung:

Koordination der Bestellungen für Getränke und sonstige Serviceartikel

Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von besonderen Veranstaltungen

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach, Restaurantfach oder vergleichbare Qualifikation

Mehrjährige Erfahrung in Fine-Dining-Restaurants oder gehobenen Service

Fundierte Weinkenntnisse und Erfahrung im Weinmanagement

Organisationstalent und selbstständige Arbeitsweise

Ausgeprägte Kundenorientierung und kommunikative Stärke

Flexibilität und Bereitschaft, auch bei Außerhaus-Events aktiv mitzuwirken

Wir bieten

Ein dynamisches, kreatives Arbeitsumfeld in einem modernen Fine-Dining-Restaurant

Vielfältige Aufgaben mit hoher Verantwortung und Gestaltungsspielraum

Enge Zusammenarbeit in einem motivierten Team

* Möglichkeiten zur Weiterentwicklung in Gastronomie und Event-Management