Job Description

Einleitung Wer nach Entspannung mit dem puren "la dolce vita" Flair sucht, ist im pan con tomate in der Hamburger Hafencity genau richtig. Den Kunden erwartet exzellentes pan con tomate und eine Auswahl an mediterranen Tapas. Dazu ein animierendes Glas Wein auf den Sommerterrasse oder natu?rlich auch im gemu?tlichen Innenraum. Die vielfa?ltige Weinkarte, sowie erfrischende Cocktails lassen den Moment zu etwas ganz Besonderem werden. Du kannst beim Aufbau eines wachsenden Unternehmens dabei sein. Ab sofort suchen wir fu?r das pan con tomate eine Restaurantleitung (m/w/d). Aufgaben Fu?hrung des gesamten Restaurant- und Bar-Bereichs Organisation, Leitung und U?berwachung der operativen Abla?ufe Du ku?mmerst Dich um Personal-, Waren- und Qualita?tsmanagement Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung Verantwortung fu?r das Erreichen der finanziellen und operativen Ziele Kontrolle der Lager- und Warenverwaltung Weiterentwicklung aller Prozesse und Konzepte Veranstaltungs- und Eventkoordination Qualifikation Die Gastronomie ist Deine Leidenschaft und nicht nur ein Arbeitsplatz Im operativen Gescha?ft bist Du mit Feuer und Flamme dabei Ein respektvolles Miteinander geho?rt fu?r Dich zum guten Ton Du arbeitest eigensta?ndig und engagiert Durch Deine Eigenverantwortung kennst Du stets die Bedu?rfnisse Deiner Kunden und Deinem Team Du hast Mut und Biss, unsere gastronomische Vision zu gestalten Erfahrungen in der Gastronomie, wa?ren von Vorteil Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse Benefits Die Mo?glichkeit, das Restaurant-Konzept mitzugestalten und Dich kreativ einzubringen Die Rekrutierung von Mitarbeiter und somit die Zusammenstellung eines eigenen Teams Einen Arbeitsplatz in der HafenCity nahe der Elbphilharmonie u?bertarifliche Bezahlung und die Mo?glichkeit zu individuellen Vergu?tungsmodellen Die direkte Na?he zum 2-Sterne Restaurant bianc und somit viel Expertise und die Mo?glichkeit Vorhaben gemeinsam umzusetzen Gemeinsame Feste und Teamevents im bianc und pan con tomate Noch ein paar Worte zum Schluss Wir suchen insgesamt 1-2 motivierte Restaurantleiter, die sich in einer Zusammenarbeit um die operative Leitung des Restaurants, sowie der Bar ku?mmern. Eigeninitiative, ein kreativer Geist und der Wunsch sich selbst zu entfalten, stehen hier sehr weit vorne. Wenn Du Dich durch das von uns gesuchte Profil angesprochen fu?hlst, dann wu?rden wir uns sehr u?ber Deine Bewerbung freuen.

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