Job Description

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen engagierten Restaurantleiter (m/w/d) für unser dynamisches und langjähriges Team. Unsere beiden Hotel und á la Carte Restaurants mit Bistro befinden sich an einer zentralen Lage an einem internationalen Tourismusstandort direkt unterhalb von Neuschwanstein. In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die Leitung und Organisation unserer Restaurants, um ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen. Sie tragen zur Steigerung der Effizienz und zur Sicherstellung eines hohen Servicestandards bei.

Aufgaben

Verantwortung für die tägliche Betriebsführung der Restaurants und Bistros Führung, Schulung und Motivation des Service- und Küchenteams Gewährleistung eines exzellenten Gästeservices und Beschwerdemanagement Planung und Umsetzung von Verkaufsstrategien zur Umsatzsteigerung Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards Erstellung von Dienstplänen und Koordination der Mitarbeitereinsätze Verwaltung des Warenbestands sowie Bestellung von Lebensmitteln und Getränken Durchführung von regelmäßigen Qualitätskontrollen

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie, idealerweise als Restaurantleiter:in Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten und gute Teamfähigkeit Kundenorientierte Denkweise und hohe Servicebereitschaft Kenntnisse im Bereich Kostenmanagement und betriebswirtschaftliche Zusammenhänge Sicherer Umgang mit gängigen PC-Anwendungen und Kassensystemen gute Deutsch und Englischkenntnisse
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie in unserem Team willkommen zu heißen!

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 45.000,00€ - 60.000,00€ pro Jahr

Leistungen:

Betriebliche Altersvorsorge Betriebliche Weiterbildung Erfolgsbeteiligung Firmenhandy Firmenwagen Firmenwohnung Flexible Arbeitszeiten Kostenlose Getränke Kostenloser Parkplatz Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort