Job Description

Über uns
Die "Acker Alm“ liegt direkt vor den Toren Neuburgs neben dem Hotel „Das Acker“. Bis zu 120 Gäste werden auf Wunsch mit herzhaften Gerichten verwöhnt. Die "Acker Alm" bietet Raum für verschiedene Veranstaltungen, À-la-carte Restaurant und einem Biergarten.
Für unsere "Acker Alm" suchen wir in Vollzeit einen Restaurantleiter (m/w/d).
Deine Aufgaben

• Du garantierst den reibungslosen und ordnungsgemäßen Serviceablauf
• Du hast einen hohen Servicegedanken für Kunden
• Du bereitest die Acker Alm auf die À-la-carte Abendessen sowie auf verschiedene Events vor und kümmerst Dich um alles Notwendige, sodass alle Gäste und Veranstalter einen wunderschönen Abend haben
• Du übernimmst den Dienstplan für Deine Kollegen
• Du führst die Acker Alm effizient und kümmerst Dich um die Rentabilität des Restaurants
• Du tätigst und kontrollierst die Bestellungen und Abrechnungen, plus die korrekte Verbuchung, des Weiteren bist Du für die Sauberkeit Deiner Alm mit sorgfältiger Dokumentation zuständig.
• Du arbeitest gerne bei einer 5 Tage Woche am Abend, sowie bei Veranstaltungen am Wochenende (40 Stunden/Woche)
• An Sonntagen und gesetzlichen Feiertagen hast Du frei!

Dein Profil

• Du hast eine erfolgreiche Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie absolviert
• Du hast Erfahrungen als Restaurantleiter, die Restaurant/ Eventbranche ist genau Dein Ding
• Du packst an wo es notwendig ist , bringst sehr gute Warenkenntnisse mit, und verlierst nie das Qualitätsbewusstsein, auch wenn es hektisch wird
• Du sorgst dafür, dass unsere Gäste einen begeisterten Aufenthalt erleben
• Du bist flexibel in der Zeitplanung und Spontanität gehört zu Deiner Lebensphilosophie
• Du liebst es zu „ackern“ und hast dabei auch jede Menge Humor

Unser Angebot

• Ein moderner Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten, fairen Unternehmen mit flachen Hierarchien und schnellen Entscheidungswegen, sowie einem wertschätzenden Betriebsklima
• Abwechslungsreiche und eigenständige Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum in einem ambitionierten und kollegialen Team
• Betriebliche Altersvorsorge
• Interessante Herausforderungen und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten in einer dynamisch wachsenden Branche

Skills Required