Job Description

Restaurantleiter (m/w/d) – Brasserie Bateau Dresden

Vollzeit (40 Std./Woche) | Start: ab sofort

Die Brasserie Bateau auf dem Theaterkahn in Dresden ist ein Ort, an dem französische Küche, Lebensfreude und Elbflair zusammentreffen. Für unser Team suchen wir ab sofort eine engagierte Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit, die mit Herz, Überblick und Leidenschaft den Servicealltag steuert und unsere Gäste begeistert.

Deine Aufgaben

Erstellung und Koordination des Dienstplans Bestellungen tätigen und Warenwirtschaft im Blick behalten Aktive Mitarbeit im Service und Präsenz im Restaurant Sicherstellung der Qualitätsstandards und des reibungslosen Ablaufs Gästekontakt pflegen – du bist Gastgeber aus Leidenschaft Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und Geschäftsführung Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Betreuung von Auszubildenden Kontrolle von Sauberkeit, Ordnung und Hygienestandards (HACCP) Unterstützung bei Veranstaltungen, Menüabstimmungen und Sonderaktionen

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise in leitender Funktion (ist aber kein Muss) Organisationstalent und unternehmerisches Denken Kommunikationsstärke, Teamgeist und Hands-on-Mentalität Einen hohen Anspruch an Qualität, Gastfreundschaft und Auftreten Sehr gute Deutschkenntnisse & gute Englischkenntnisse (wir haben viele englischsprachige Gäste)

Das erwartet dich

Ein besonderer Arbeitsplatz

mitten auf der Elbe

– mit Blick auf die Dresdner Altstadt Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen Geregelte Arbeitszeiten mit 2 festen Ruhetagen (Ausnahmen bestätigen die Regel, aber zu 90% können diese Ruhetage eingehalten werden) Teamevents und eine entspannte Du-Kultur, bei der sich alle auf Augenhöhe begegnen
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per E-Mail an

info@brasseriebateau.de

Art der Stelle: Vollzeit

Erwartete Arbeitsstunden: 40 pro Woche

Leistungen:

Kostenlose Getränke Mitarbeiter-Rabatt Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort