Job Description

Dresden ist schön im Watzke – Für Gäste und unsere Mitarbeiter!


Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie für unser Unternehmen,

der „Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH“ als

Restaurantleiter (m/w/d)

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Ab sofort in Vollzeit

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Bierkenner aufgepasst! Sie haben das Gespür für gutes Essen und außergewöhnliche Getränke? Sie lieben es, Menschen mit einem Lächeln zu begeistern und legen großen Wert auf Tradition – aber auch auf Innovation? Dann haben wir den perfekten Job!

Wen wir suchen

– Einen dynamischen und kreativen Restaurantleiter (m/w/d), der unser traditionelles Brauhaus in die Zukunft führt. Sie werden nicht nur das gastronomische Herzstück unseres Hauses leiten, sondern auch dafür sorgen, dass unsere Gäste mit einem

Ihr

Gastgeber mit Herz und Köpfchen

– Sie sorgen dafür, dass sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen – ob bei einem gemütlichen Abendessen oder einer Bierverkostung.

Tradition trifft Innovation

Sie sind ein Brückenbauer zwischen unserer traditionellen Brauhauskultur und den modernen Akzenten, die wir setzen wollen. Brauerei-Rundgänge, saisonale Menüs oder trendige Events – du bringst frischen Wind rein!

Teamführung mit Charme

– Sie leiten unser Team mit einem klaren, empathischen Führungsstil. Sie kümmern sich um die Personalplanung, sorgen für regelmäßige Schulungen und achten auf eine harmonische Zusammenarbeit. Ihr Ziel: Ein motiviertes, gut eingespieltes Team, das unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse bietet.

Bierberatung mit Leidenschaft

– Unsere Biere sind ihr Fachgebiet! Sie beraten die Gäste nicht nur bei der Wahl des richtigen Getränks, sondern wissen auch alles über die Geschichte unserer Brauerei und das Handwerk hinter jedem Schluck.

Buchhaltung für Einsteiger

– Sie kümmern sich um die grundlegenden administrativen Aufgaben – und behalten dabei immer den Überblick.

Ihr Profil

Ausbildung in der Gastronomie –

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z. B. als Restaurantfachmann/-frau) oder vergleichbare Qualifikationen.

Erfahrung –

Sie haben bereits Führungserfahrung im Gastgewerbe, vorzugsweise in der Gastronomie oder Brauerei. Aber auch Quereinsteiger mit Bierliebe sind willkommen!

Leidenschaft für Bier und Gastronomie –

Sie lieben Bier – und das nicht nur als Getränk, sondern als Teil einer Kultur. Sie kennen die Klassiker, haben aber auch ein Auge für neue Trends.

Kommunikationsstärke

– Sie können begeistern und Menschen zusammenbringen – ob Mitarbeiter oder Gäste.

Organisationstalent –

Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und wissen, wie sie ihr Team zur Höchstleistung motivieren.

Innovationsgeist –

Sie sind offen für neue Ideen und kreative Konzepte, die sie mit Leidenschaft umsetzen.

Was wir Ihnen bieten

Ein traditionsreiches, aber dynamisches Arbeitsumfeld in einer innovativen Brauerei. Die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung unseres Gastronomieangebots mitzuarbeiten. Ein tolles Team, das Bier genauso liebt wie du. Weiterbildungsmöglichkeiten und spannende Events rund ums Thema Bier und Gastronomie. Attraktive Vergütung und Benefits – du sollst nicht nur mit einem Lächeln nach Hause gehen. #

Ihre vollständige Bewerbung senden Sie bitte an...

Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH

Personalabteilung

Kötzschenbroder Straße 6

01139 Dresden


oder per

Telefon

0351 65 28 87 861

E-Mail

unter jobs@watzke.de


Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Rost.


Es wird darauf hingewiesen, dass Sie mit Ihrer Bewerbung gleichzeitig Ihr Einverständnis zur elektronischen Verarbeitung und Speicherung Ihrer persönlichen Daten bis zum Abschluss des Bewerbungsverfahrens erteilen.



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