Job Description

Für unsere gastronomische Einrichtung im schönen Seebad Ahlbeck (Mecklenburg-Vorpommern) suchen wir ab sofort eine/n erfahrene/n, verantwortungsbewusste/n Restaurantleiter/in (m/w/d) mit vollständiger Führungsverantwortung.

Ihre Aufgaben:

Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Restaurants

Führung und Organisation des gesamten Teams (inkl. Dienstpläne, Schichtorganisation etc.) Warenwirtschaft, Einkauf, Qualitätskontrolle und Lagerverwaltung Buchhalterische Grundkenntnisse und enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung Umsetzung von Hygienestandards, gesetzlichen Vorgaben und internen Richtlinien Verantwortung für die Einhaltung aller rechtlichen und wirtschaftlichen Vorgaben gemäß GmbH-Recht Vertretung der Geschäftsführung (Eintragung als Geschäftsführer/in möglich)

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie / Hotellerie / Betriebswirtschaft oder vergleichbare Qualifikation

Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung von gastronomischen Betrieben Fundierte Kenntnisse in Küche, Service, Buchhaltung und Personalführung Durchsetzungsvermögen, Führungsstärke und Organisationstalent Unternehmerisches Denken und ein hohes Maß an Eigenverantwortung Bereitschaft zur vollen Übernahme der operativen Leitung Sofortige Verfügbarkeit Deutschkenntnisse auf mindestens C2-Niveau Geschlecht, Herkunft oder Alter spielen keine Rolle – entscheidend sind Erfahrung, Kompetenz und Verfügbarkeit

Wir bieten:

Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Führungsposition

Möglichkeit zur Eintragung als Geschäftsführer/in mit entsprechender rechtlicher Verantwortung Unterkunft wird gestellt (falls Sie von außerhalb Mecklenburg-Vorpommerns kommen) Ein motiviertes Team und ein attraktiver Standort direkt an der Ostsee
Sie haben das Zeug zur Führungskraft und möchten in einem spannenden Umfeld wirklich etwas bewegen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen an:

elbasta@satori-business.com

[01715783223]

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 40.000,00€ - 58.611,92€ pro Jahr

Arbeitsort: Vor Ort

Voraussichtliches Einstiegsdatum: 01.07.2025