Job Description

Wir sind die Backwarenproduktionsgesellschaft mbH und die Vertriebsgesellschaft mbH – gemeinsam eine Tochter der EDEKA Nord. Mit über 400 Filialen im Norden Deutschlands versorgen wir täglich unsere Kund:innen mit frischen Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten.

Damit unsere Produkte täglich den höchsten Qualitätsstandards entsprechen, suchen wir Dich als

Qualitätsmanager Bäckerei (m/w/d)

. In dieser verantwortungsvollen Position unterstützt Du unser Team bei der

Organisation

,

Steuerung

und

Weiterentwicklung

unserer Qualitätsprozesse und sorgst dafür, dass unsere Backwaren stets frisch, sicher und einwandfrei produziert werden.



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Deine Aufgaben

Du begleitest

Prozesse entlang der gesamten Produktion

und im Verkauf

als erste Ansprechperson für qualitätsrelevante Themen Du pflegst das

QM-Handbuch

sowie alle mitgeltenden Dokumente – inkl. HACCP-Konzept, Arbeitsanweisungen und Schulungsunterlagen Du planst und führst

interne Audits

sowie Bio-Audits und berichtest an die Geschäftsführung Du koordinierst die

behördliche Kommunikation

bei Kontrollen, Proben und Reklamationen Das

Reklamationsmanagement

, die

Pflege von Rezepturen

und

Produktspezifikationen

sowie die Kommunikation von

Allergen- und Zutateninformationen

an Kasse und Kunden liegen in Deinem Verantwortungsbereich Du betreust die

Schädlingsprävention

, begleitest Nachkontrollen und setzt Maßnahmen gemeinsam mit den Verantwortlichen um Du

schulst unsere Mitarbeitenden

zu Hygiene, Qualitätssicherung und Dokumentation ####

Dein Profil

Du hast ein

abgeschlossenes Studium

im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eine

vergleichbare Ausbildung mit relevanter Berufserfahrung

– idealerweise in der Backwarenproduktion Idealerweise bist Du bereits

zertifizierte:r Auditor:in

im Bereich Qualitätsmanagement Du kennst Dich mit gängigen

QM-Systemen

(z. B. IFS, BRC) und lebensmittelrechtlichen Anforderungen aus Du bist sicher im

Umgang mit MS Office

, insbesondere Excel und Word Du arbeitest

selbstständig

,

strukturiert

und

lösungsorientiert

und verfügst über eine ausgeprägte

Kommunikations- und Teamfähigkeit

Wünschenswert sind

erste Erfahrungen

im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung ####

Unser Angebot

Eine

Schlüsselposition

in der Organisation, Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsprozesse Ein Arbeitsumfeld, das die

Stabilität

der EDEKA Nord mit der

Dynamik und Eigenständigkeit

unserer Gesellschaft verbindet Ein

zukunftssicherer Arbeitsplatz

in einem wachsenden Unternehmen innerhalb des EDEKA-Verbunds Ein

unbefristeter Arbeitsvertrag

mit einer leistungsgerechten Vergütung

Flexibel gestaltbare Arbeitszeiten

sowie die Möglichkeit,

mobil von Zuhause

aus zu arbeiten Ein

modernes und mobiles Arbeitspaket

, bestehend aus einem Notebook und Firmenhandy

Mitarbeitendenrabatt

in unseren eigenen Filialen sowie in den Märkten der EDEKA Nord, unserer Muttergesellschaft Exklusive Rabatte, Angebote und Vergünstigungen über

Corporate Benefits

Kaffee, Tee, Wasser sowie Brot und Brötchen

, frisch aus unserer Backstube versüßen Dir täglich Deinen Arbeitsalltag Eine

strukturierte Einarbeitung

sowie regelmäßige Schulungen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem

kollegialen, vielfältigen und teamorientierten Arbeitsumfeld

Betriebliche Altersvorsorge

sowie Zuschuss zu

vermögenswirksamen Leistungen

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Interessiert?

Wenn Du Dich in dieser Aufgabe wiederfindest, freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung direkt online im Karriere-Portal oder per E-Mail an karriere-meinebaecker@edeka.de.



Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.



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Kontakt
Frau Ann-Kristin Herting



karriere-meinebaecker@edeka.de



Die EDEKA Nord Backwarenproduktionsgesellschaft mbH mit Sitz in Mölln ist eine Tochtergesellschaft der EDEKA Nord und spielt eine führende Rolle in der Herstellung hochwertiger Backwaren für Norddeutschland. Mit handwerklichem Know-how, modernster Technik und einer großen Leidenschaft für Qualität werden täglich frische Backwaren produziert.



Unsere Produktion, die Logistik und die Verwaltung arbeiten als eingespieltes Team zusammen, um Kund:innen mit Vielfalt, Regionalität und Frische zu begeistern. Dabei stehen unsere Backwaren für höchste Qualität, Tradition und Kreativität. Als verlässlicher Partner für die Nahversorgung im Norden tragen wir mit unserem Engagement zur Erweiterung und Weiterentwicklung des Sortiments bei – für echten Genuss in bester Qualität.