Job Description

Unternehmen: Burgermeister GmbH
Standort: Berlin, Deutschland
Über uns:
Burgermeister GmbH ist eine der bekanntesten Burger-Marken Deutschlands. Was als Berliner Kultmarke begann, wächst heute dynamisch weiter – national und international. Unser Anspruch: eine skalierbare, effiziente und qualitativ hochwertige bauliche Umsetzung unserer Standorte. Damit unsere neuen Standorte pünktlich, effizient und in höchster Qualität realisiert werden, bauen wir unser Bau- und Expansionsteam weiter aus.
Aufgaben
Deine Mission:
Du verantwortest die bauliche Umsetzung neuer Burgermeister Standorte – von der Übernahme nach Mietvertragsunterzeichnung bis zur schlüsselfertigen Übergabe an das Operations-Team. Als zentrale Schnittstelle steuerst du alle Beteiligten und behältst Qualität, Kosten und Termine jederzeit im Blick.
Deine Aufgaben:

• Übernahme der Standorte nach Lease Signing vom Expansion-Team
• Ganzheitliche Steuerung der baulichen Umsetzung neuer Stores
• Koordination und Führung externer Partner wie Architekten, Fachplaner, Generalunternehmer und Behörden
• Verantwortung für Bauplanung, Ausführungsfreigaben und technische Standards
• Sicherstellung aller Genehmigungen inklusive Behördenmanagement
• Aktive Bauüberwachung, Qualitätssicherung und Durchführung von Bauabnahmen
• Verantwortung für CapEx, Budgetkontrolle und Kostensteuerung
• Termin- und Meilensteinplanung zur Sicherstellung fristgerechter Store-Eröffnungen
• Organisation und Übergabe der Standorte an Operations inklusive Abnahme- und Übergabeprotokollen
• Weiterentwicklung, Standardisierung und Optimierung von Bau- und Rollout-Prozessen

Qualifikation
Dein Profil:

• Mehrjährige Erfahrung in der Projektleitung Bau, idealerweise im Retail, QSR, Gastronomie oder Hospitality Umfeld
• Erfahrung in der Steuerung mehrerer paralleler Bauprojekte
• Sehr gute Kenntnisse in Genehmigungsprozessen und in der Steuerung von Generalunternehmern
• Ausgeprägtes Kosten- und Terminverständnis
• Unternehmerisches Denken, hohe Durchsetzungsstärke und Hands-on-Mentalität
• Strukturierte, lösungsorientierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Reisebereitschaft innerhalb Deutschlands und Europa

Benefits
Wir bieten:

• Eine neu geschaffene, gestaltbare Rolle mit direktem Einfluss auf unser Unternehmenswachstum.
• Kurze Entscheidungswege, viel Eigenverantwortung und Raum für deine Ideen.
• Dynamisches Umfeld in einem europaweit expandierenden Unternehmen.
• 13. Gehalt nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit.
• Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Benefits

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Bei Burgermeister leben wir Vielfalt, Chancengleichheit und Teamspirit. Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Talenten – unabhängig von Herkunft, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung, geschlechtlicher Identität, Alter oder einer möglichen Beeinträchtigung.
Schick uns deinen Lebenslauf und werde Teil des Burgermeister Teams!
Burgermeister
Burgermeister steht für gute Burger ohne Schnickschnack. Ein Hauch Kreuzberg soll in die Welt hinausgetragen werden.

Skills Required