Job Description

Produktmanager

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Die Brezelbäckerei Ditsch GmbH, 1919 von Wilhelm Ditsch in Mainz gegründet, blickt auf über 100 Jahre Tradition, Qualität, Vertrauen & Leidenschaft zurück. Als führende Bäckerei für Laugenbackwaren bieten wir weltweit sowohl zuhause als auch unterwegs unvergleichliche Genussmomente. Über 1. Mrd. Backwaren produzieren wir jährlich in unseren Werken in Mainz & Oranienbaum (bei Dessau). Trotz unserer Zugehörigkeit zum Schweizer Konzern Valora seit 2012 & der Integration in den mexikanischen Konzern FEMSA seit 2022, sind wir eigenständig geführt & stolz auf unsere reiche Geschichte & unser starkes Erbe. Unser vielfältiges Prämiumsortiment umfasst tiefgekühlte Laugenbackwaren, Pizza-Snacks & Croissant-Spezialitäten, die von gefrorenen Teiglingen bis hin zu fertig gebackenen Produkten reichen. Als Weltmarktführer für Laugenbackwaren vertreiben wir sie weltweit über B2B-Kanäle, Foodservice, Bakery & Retail. Werde Teil unseres Teams und trage dazu bei, unsere Leidenschaft für erstklassige Backwaren in die Welt zu tragen!

Vertragsarten: Vollzeit,Teilzeit

Angebot

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39 Wochenarbeitsstunden & 30 Tage Urlaub Gutscheinaktionen, Jubiläumszahlungen & Werbungsprämie i.H.v. 3.000 Euro Kostenfreier Kaffee & Obst, vergünstigte Verpflegung im hauseigenen Bistro sowie unsere leckeren Laugenprodukte im Coolshop Wunschrad als „Business Bike“ für Alltag, Freizeit & Arbeitsweg Betriebliche Altersvorsorge, gesundheitsfördernde Maßnahmen & Angebot zur Zusatzkrankenversicherung Monatliche wechselnde Events & Betriebsfeiern Modernes & sicheres Arbeitsumfeld mit Laptop & Smartphone Nette Kolleginnen & Kollegen mit Wir-Gefühl durch Du-Kultur

Aufgaben

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Analysieren von Markttrends, Wettbewerbern und Konsumentenbedürfnissen zur Ableitung von Produktideen Begleitung von Produktentwicklungen, von der ersten Idee bis zur Markteinführung und im engen Austausch mit Produktion, Vertrieb und Produktentwicklung Verantwortung der strategischen Entwicklung einer Produktkategorie- national und international Steuerung des Sortiments und Portfolios, zum Beispiel in Bezug auf Profitabilität Entwicklung von Marketingkonzepten in Zusammenarbeit mit Vertrieb und Marketing Bestimmung von KPIs sowie deren Auswertung und Ableitung konkreter Maßnahmen

Profil

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Abgeschlossenes Studium in Fachrichtung BWL, Lebensmitteltechnologie, Marketing oder eine vergleichbare Qualifikation Fundierte Berufserfahrung (mind. 3 Jahre) im Produktmanagement - idealerweise in der Lebensmittelbranche Leidenschaft für Backwaren und ein gutes Gespür für Trends und Konsumentenbedürfnisse Analytisches Denken, Kreativität und eine strukturierte Arbeitsweise * Hohe Kommunikationsfähigkeit und sichere Schriftkenntnisse in deutscher und englischer Sprache