Job Description

„Essen ist Vertrauenssache – und unsere Herzensangelegenheit“. So lautet das Motto von ALEXMENÜ. Mit über 120 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gehört das Familienunternehmen im Bereich Gemeinschaftsverpflegung zu den marktführenden der Region.

WIR SUCHEN ZUR VERSTÄRKUNG

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PRODUKTENTWICKLER

(M/W/D)

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KEINE ZEIT FÜR EIN HOBBY NEBEN DER ARBEIT? DANN SIND SIE BEI UNS GENAU RICHTIG - WIR BIETEN IHNEN ATTRAKTIVE ARBEITSZEITEN!

MEHR ALS GELD - IHRE VORTEILE

Kostenlose Essensversorgung

für Mitarbeiter und deren Kinder in unseren Partnereinrichtungen

Benefits

wie Sonderurlaub und -zahlungen, Gutscheinkarte oder Geschenkkörbe

Mitarbeiterevents

, z.B. Weihnachtsmarkt, Teambildungsmaßnahmen

Gesundheitsmanagement

, u.a. Arbeitsplatzanalyse, Gesundheitskurse

Karrieremöglichkeiten

durch gezielte Weiterbildungen und Schulungen, interne Perspektiven

Sehr gute Verkehrsanbindung

durch kostenfreie Firmen-Parkplätze und öffentliche Verkehrsmittel

AUFGABEN - SIE UNTERSTÜTZEN

Kreative Weiter- und Neuentwicklung von Produkten und Rezepturen inkl. der anschließenden Anpassungen im Warenwirtschaftssystem Vorbereitung von Verkostungen der Neuprodukte, Erstellung von Musterrezepturen Proaktive Begleitung des Kochprozesses während der Einführung neuer Produkte und Rezepturen Anpassung von Rezepturen bei sich verändernden Produktspezifika, Lieferanten- bzw. Komponentenwechsel oder bei Kundenreklamationen Prüfung der praktischen Umsetzbarkeit neuer Produkte und Gerichte sowie Vorstellung in der Speiseplankommission Qualitätssicherungsaufgaben, wie z.B. Messung und Dokumentation von Temperaturen Durchführung von Sensorikschulungen Einhaltung von gesetzlichen und betrieblichen Regelungen (HACCP-Richtlinien, Arbeitsschutz, Qualitätsstandards)

QUALIFIKATIONEN - IHRE FÄHIGKEITEN

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) Berufserfahrung und vor allem Leidenschaft für die Gastronomie, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung Interesse an Neuem Ausgeprägter Geschmackssinn und sensorische Fähigkeiten Teamplayer mit sicherem Auftreten, Kommunikationsstärke sowie hoher Entscheidungsfähigkeit Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen und zusätzlich idealerweise mit einem Warenwirtschaftssystem * Verständnis für sorgfältiges Arbeiten und Hygiene