Oberkellner

Berlin-Kreuzberg, BE, DE, Germany

Job Description

Der Headkellner übernimmt eine zentrale Rolle im täglichen Restaurantbetrieb und sorgt für ein erstklassiges Gästeerlebnis. Diese Position ist verantwortlich für die Führung des Serviceteams, die Koordination des Serviceablaufs sowie die Einhaltung hoher Standards in Servicequalität, Professionalität und Effizienz. Als Schnittstelle zwischen Gästen, Küche und Management gewährleistet der Headkellner einen reibungslosen Ablauf und unterstützt sowie motiviert das Serviceteam während des gesamten Dienstes.

Hauptaufgaben



Leitung und Koordination des Serviceteams während der Schichten für einen reibungslosen Ablauf. Zentrale Schnittstelle zwischen Gästen, Servicepersonal, Küche und Management. Professioneller Empfang der Gäste, Platzierung sowie Umgang mit Sonderwünschen und Reklamationen. Sicherstellung eines hohen Service-, Qualitäts- und Hygienestandards. Einarbeitung, Schulung und Motivation neuer und bestehender Servicemitarbeiter. Überwachung des Serviceablaufs, der Speisenfolge und der Gästezufriedenheit. Unterstützung bei Abrechnung, Kassenführung und Schichtabschluss.

Wichtige Fähigkeiten & Eigenschaften

Ausgeprägte Führungs- und Teamfähigkeit. Sehr gute Kommunikations- und Serviceorientierung. Belastbarkeit und sicheres Arbeiten in stressigen Situationen. Hohes Maß an Organisation, Verantwortungsbewusstsein und Detailgenauigkeit. Gepflegtes Auftreten und freundliche Ausstrahlung. Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden). Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie.
Wir bieten ein junges, dynamisches und kollegiales Arbeitsumfeld, ein wettbewerbsfähiges Gehalt, regelmäßige Team- und Firmenfeiern sowie attraktive Trinkgelder

Art der Stelle: Tempo integral

Erwartete Arbeitsstunden: 35 pro Woche

Arbeitsort: Vor Ort

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Job Detail

  • Job Id
    JD4138436
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Vollzeit
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Berlin-Kreuzberg, BE, DE, Germany
  • Education
    Not mentioned