Job Description

Mitarbeiter:in im Bereich Qualitätssicherung

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Du fragst Dich, warum die Brötchen bei Junge immer so knusprig sind? Du begeisterst Dich für Lebensmittel und hast Lust, die Prozess- und Produktqualität sicherzustellen? Komm in unser Team als Mitarbeiter:in im Bereich Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung! Steige in ein expandierendes Familienunternehmen ein, das Dir attraktive Vorteile bietet!

Wo

23556 Lübeck, Hutmacherring 8-14

Beginn

ab sofort

Deine Aufgaben

Du bist zuständig für die Sicherstellung der Prozess- und Produktqualität an unserem Produktionsstandort Lübeck. Zu Deinen Aufgaben gehört u. a.:


Durchführung von definierten Qualitätsprüfungen in Anlehnung an die Anforderungen unseres QM-Systems Erstellen von Artikeldokumentationen und Produktdatenblättern Einleitung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen zur stetigen Verbesserung des QM-Systems Professionelle Dokumentation aller Prüfungen, Kontrollen, Auswertungen, Analysen und Abweichungen Mitwirkung bei der Reklamationsbearbeitung und Beanstandungen inkl. einhergehenden Nachkontrollen Bearbeitung, Prüfung und Kontrolle des HACCP-Konzeptes und entsprechende Überwachung der Betriebs- und Personalhygiene sowie der Produktionsabläufe inkl. der Einhaltung von lebensmittelrechtlichen Vorschriften

Dein Profil

Du verfügst über ein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie / Ökotrophologie oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder Bäcker:in mit entsprechender Weiterbildung oder eine vergleichbare Qualifikation Du verfügst über ein Verständnis für Fertigungsprozesse und bringst idealerweise erste Erfahrungen im Bereich Qualitätsmanagement / -sicherung mit Du bringst bestenfalls Kenntnisse im Bereich HACCP und organoleptischer Prüfung mit Eine strukturierte, sorgfältige und lösungsorientierte Arbeitsweise sowie gutes Prozessdenken zeichnet Dich aus Du bist kommunikationsstark, hast ein gutes Durchsetzungsvermögen und bringst Dich als echter Teamplayer in unser Team ein Für eine präzise Dokumentation sind gute Deutschkenntnisse erforderlich Im Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen bist Du sicher Für gelegentliche außer Haus-Termine bist Du mobil und besitzt idealerweise einen Führerschein der Klasse B

Unser Angebot

Selbstverständlichkeiten: Unbefristete Arbeitsverträge, moderner Arbeitsplatz & strukturierte Einarbeitung Herzlichkeiten: Regelmäßige Feedbackgespräche, soziale Beratung & Jubiläums-Präsent Benefits, die wir Dir zusätzlich bieten: 50 % Personalrabatt, Wellhub, Weiterentwicklung, Sonderzuwendungen & weitere Junge Extras

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Junge Die Bäckerei.

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Tel.: 0451 388 75 310