Job Description

Mit Liebe zum Käse, der Milch unserer Partnerbetriebe und der Basis überlieferten Wissens, produziert die Landkäserei Holtsee im Herzen Schleswig -Holsteins mit ca. 110 Mitarbeitern einzigartige Käsesorten. Wir setzen bewusst auf echte Handwerksarbeit, um die Einzigartigkeit unserer Käsesorten zu behalten. Wir verarbeiten jährlich 110 Mio kg. Milch zu ca. 10.000 to Käse. Unsere Milch erhalten wir von 100 Milcherzeugern. Unsere Kunden vertrauen uns, denn sie wissen, wir verarbeiten wertvolle Rohstoffe, um wertvolle Käsesorten hervorzubringen



Mit Ihrer Arbeit in unserem Labor tragen Sie dazu bei, das nur einwandfreier Käse unser Haus verlässt. Unser Team braucht verstärkung, daher suchen Sie.


###

Eintrittsdatum

Möglichst umgehend###

Beschäftigungsart

Vollzeit###

Wir bieten

Arbeiten in einem zukunftsorientierten und innovativen Unternehmen Vielfältige und interessante Aufgabenstellungen Flache Hierarchien und ein kollegiales Umfeld Tarifliche Bezahlung Tätigkeitsbereich

+ CCP-Überwachung
+ Einhaltung von HACCP und IFS
+ Informationsaustausch bei Besonderheiten
+ Kalibrierung und Überwachung verschiedener Laborgeräte
+ Wareneingangskontrollen
+ Durchführung chem.-phys./mikrobiol. Analysen
+ Datenpflege im EDV-System
+ Prozessbegleitende Probenahmen
+ Teilnahme an sensorischen Freigabeuntersuchungen
+ Durchführung von Hygienekontrollen
+ Kommunikation mit zuständigen Institutionen/Laboratorien
+ enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen innerhalb des Unternehmens
+ Betreuung der Auszubildenden
+ Bestellung von Laborbedarf
Ihr Profil

+ Milchwirtschaftliche Ausbildung (Laborant m/w/d) oder vergleichbare Ausbildung oder Berufserfahrung in einem Lebensmittelwirtschaftlichen Labor
+ Selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit

Bewerben Sie sich bei:


Sie mögen Käse genauso gern wie wir und haben Lust, Teil des Teams zu werden? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagefähige Bewerbung an:



bewerbung@holtseer.de

Lisa Oelrich

Tel: 04357 – 9971 314

Landkäserei Holtsee GmbH

Dorfstr. 2 • 24363 Holtsee



Informationen zu Auskunftspflicht bei einer Datenerhebung nach Art. 13 DSGVO