Job Description

Über uns:

Mitten in Hamburg-Steilshoop liegt der

Hof Bullerbü

– eine grüne Oase in der Großstadt. Auf unserem lebendigen Hof vereinen wir

Kita, Hofladen mit Café, Tierhaus und Produktionsschule

und schaffen einen Ort, an dem Menschen, Tiere und Natur zusammenkommen. Hier wird gelernt, gearbeitet, gespielt und gemeinsam gestaltet – nachhaltig, sozial und mit viel Herz. Wenn Du Lust hast, Teil dieses besonderen Ortes zu werden und aktiv an einer sinnstiftenden Arbeit mitzuwirken, freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen. Für unseren Hofladen mit Café suchen wir zum 01.02.2026 eine Leitung.

Deine Aufgaben:

· Gesamtverantwortung für den Cafébetrieb (Organisation, Ablauf, Qualität)

· Führung, Einsatzplanung und Anleitung des Café-Teams

· Sicherstellung eines freundlichen, wertschätzenden Gästeservices

· Einkauf, Warenwirtschaft und Lagerorganisation

· Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)

· Kassenführung, Abrechnungen und Unterstützung bei der Budgetkontrolle

· Zusammenarbeit mit Hofladen, Küche, Produktionsschule und anderen Hofbereichen

· Anleitung und Begleitung von Zielgruppen wie Langzeitarbeitslosen und Teilnehmenden der Produktionsschule

· Mitgestaltung von Veranstaltungen, Aktionen und saisonalen Angeboten

· Weiterentwicklung des Cafés als Begegnungsort auf dem Hof

Was wir erwarten:

Abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf (z.B. Restaurantfachfrau/-mann, Hotelfachkraft, Koch/Köchin) Mehrjährige Leitungserfahrung im Gastronomiebereich Verantwortungsbewusstsein, selbständiges Arbeiten und Organisationstalent Ein Händchen im Umgang mit Zielgruppen und Freude am Mentoring Spaß am Umgang mit Gästen und an der Schaffung eines einladenden Ambientes
Wir bieten:

Eine Vollzeitstelle mit 39 Wochenstunden und einem monatlichen Bruttogehalt von bis zu 3.500 € Ein engagiertes Team und ein sinnstiftendes Arbeitsumfeld Die Möglichkeit, aktiv an der sozialen Entwicklung unserer Teilnehmer mitzuwirken Flexible Arbeitszeiten im Rahmen der Öffnungszeiten und eine angenehme Arbeitsatmosphäre
Öffnungszeiten: Montags 13.30 -19.30 Uhr, Dienstag – Freitag 8-19 Uhr , Wochenende 10-19 Uhr, (im Winter bis 18 Uhr)

Wenn Du dich angesprochen fühlst und Lust hast, mit Herz und Erfahrung einem Hofladen mit Café zu leiten, das mehr ist als nur ein Ort zum Essen – nämlich ein Ort der Chancen und Gemeinschaft –, freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Bitte sende Deine vollständigen Unterlagen an:

d.ehmke@alraune-hamburg.de

Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: 40.000,00€ - 42.000,00€ pro Jahr

Arbeitsort: Vor Ort