Job Description

Für das Hotel und Restaurant Nehrener Hof mit Biergarten und Pizzahütte suchen wir ab sofort einen motivierten und kreativen Koch (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit oder auch als Minijob.
Der Nehrener Hof ist ein familiär geführtes 3-Sterne-Hotel mit einem gutbürgerlichen Restaurant und einem bayerischen Paulaner Biergarten.
Wir stehen für herzliche Gastfreundschaft, hochwertige regionale Küche und ein engagiertes Team.
In dieser abwechslungsreichen Position können Sie Ihre Leidenschaft für frische Zutaten, traditionelle und moderne Gerichte sowie kreative Ideen einbringen und voll ausleben.
Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von Speisen für à la carte, Buffet und Menü
• Selbstständiges Arbeiten auf einem oder mehreren Posten in der Küche
• Sorgfältiger Umgang mit frischen, saisonalen Zutaten
• Aktive Mitgestaltung unserer Speisenangebote
• Kollegiales Zusammenarbeiten mit dem Küchenteam und den angrenzenden Abteilungen
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Verantwortungsbewusstes und wirtschaftliches Arbeiten

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
• (Optimalerweise mehrere Jahre Berufserfahrung und Ausbilder-Schein)
• Leidenschaft für regionale Küche mit kreativem, modernem Einfluss
• Ausgeprägter Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
• Organisationstalent sowie ein hoher Anspruch an Sauberkeit und Präzision
• Interesse an regional und saisonal inspirierten Küchenkonzepten

Benefits

• Leistungsgerechte, übertarifliche Vergütung
• 50 € steuerfreier Sachbezug monatlich (nach der Probezeit)
• 5-Tage-Woche ohne Teildienst
• Flexible Arbeitszeiten, abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse
• Sicherer Arbeitsplatz in traumhafter Schwarzwaldlage
• Flache Hierarchien & wertschätzende Teamkultur
• Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
• Freies Mittagessen, Kaffee & Wasser – zusätzlich 50 % Personalrabatt
• Auf Wunsch: Unterkunft und Mitarbeiterverpflegung
• Nutzung des hoteleigenen Fitnessbereichs
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Unternehmensgruppe

Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Bringen Sie Ihre Ideen, Ihre Begeisterung fürs Kochen und Ihr Engagement in unser Team ein – wir freuen uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen.
Hotel und Restaurant Nehrener Hof
Der Nehrener Hof ist Teil einer familien- und inhabergeführten Hotelgruppe mit insgesamt vier Hotels und einem Team von etwa 150 bis 200 Mitarbeitern. Die langjährige Erfahrung in der Gastronomie in Verbindung mit funktionierenden Konzepten und Betriebsabläufen sorgt für eine stabile wirtschaftliche Lage und macht die Hotelgruppe zu einem attraktiven und zuverlässigen Arbeitgeber.
Durch die räumliche Nähe der Hotels zueinander und dem konstanten Wachstum ergeben sich viele Entwicklungs- und Karrierechancen innerhalb der Hotelgruppe. Auch Quereinsteigern eröffnet sich die Möglichkeit, einen Fuß in das Unternehmen zu setzen und später verantwortungsvolle Positionen einzunehmen.
Es wird höchsten Wert auf einen reibungslosen Ablauf, Zuverlässigkeit sowie einen kollegialen und respektvollen Umgang miteinander gelegt. Denn nur so sind die Hotels dazu in der Lage, den Gästen einen bestmöglichen Aufenthalt bieten zu können, was das wichtigste Unternehmensziel ist.

Skills Required