Koch (m/w/d) Job in Polster Catering GmbH

Koch (m/w/d)

Erfurt, TH, DE, Germany

Polster Catering GmbH

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Job Description

Zur Verstärkung unseres Teams in Erfurt suchen wir

in Vollzeit

eine/-n:

Koch / Sous Chef (m/w/d)

Dein Aufgabengebiet

Du übernimmst Verantwortung im Tagesgeschäft Zubereitung und Präsentation frischer Speisen und saisonale Anpassung der Gerichte Du unterstützt bei der Einteilung, Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams Qualitätskontrolle und -optimierung der verwendeten Zutaten sowie der fertigen Gerichte anhand der vorgegebenen Richtlinien Bestellung der Waren und und Kontrolle eingehender Rohwaren Dokumentation der Warenbewegungen Bestellung und Kontrolle von Waren in der Küche Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

Das bringst Du mit

erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation idealerweise erste Erfahrungen in der freien Gastronomie oder betrieblichen Gemeinschaftsverpflegung Erfahrung im Erstellen von Speiseplänen, in der Zubereitung und im Einkauf wünschenswert Kalkulationssicherheit, Qualitätsbewusstsein, Stressresistenz, Teamfähigkeit sorgfältige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise gute Deutschkenntnisse sowie schnelle Auffassungsgabe Führerschein Klasse B

Das bieten wir Dir

faire und leistungsgerechte Vergütung abwechslungsreiche und spannende Tätigkeiten strukturierte und kompetente Einarbeitung Mitarbeiterevents und tätigkeitsabhängige Benefits
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 2.800,00€ pro Monat

Arbeitsort: Vor Ort

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