Job Description

Für unsere Zentralküche in einer Senioreneinrichtung in Stuttgart suchen wir eine fachlich und persönlich überzeugende

Küchenleitung (m/w/d)

in Vollzeit.

Wir bieten Ihnen

einen krisensicheren Job im Rahmen einer planbaren 5-Tage-Woche und 14-tägigem Wochenenddienst. Entgegen der Gastronomie sind die Arbeitszeiten familienfreundlich (bis 14:30 Uhr) und ohne Teildienste.

Sie erhalten ein attraktives Gehalt und einen unbefristeten Arbeitsvertrag, sowie Zuschüsse zu Kinderbetreuungskosten und Ihrer privaten Altersvorsorge. Neben 30 Tagen Urlaub pro Kalenderjahr bietet der Job Ihnen individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten (z.B. IHK, ICA, DHA). Tank- oder ÖPNV Zuschüsse sowie die Möglichkeit eines Jobrads runden das Angebot ab.

Eine strukturierte und gut begleitete Einarbeitungszeit ist selbstverständlich.

Sie erwartet

eine Senioreneinrichtung mit rund 95 Tischgästen, die durch bodenständige und regional geprägte Speisen zu begeistern sind. Außerdem liefert der kundeneigene Fahrdienst rund 150 Mittagessen an zwei externe Einrichtungen. Die Zusammenarbeit mit einem Team von routinierten, motivierten Kollegen/-innen innerhalb und ausserhalb der Küche sorgen für ein freundliches Klima im Haus.

Ihr Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft Kommunikationsstärke und ein sympathisch verbindliches Auftreten gegenüber Kunden und Mitarbeitenden Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift EDV-Kenntnisse (MS Office, Excel) Führerschein der Klasse B

Ihre Aufgaben als Küchenleitung:

Leitung des Küchenteams Aktive Mitarbeit in der Produktion der Speisen Organisation und Optimierung der täglichen Betriebsabläufe Einkauf und Verantwortung für den Wareneinsatz Ausarbeitung von Menü- und Speiseplänen nach dem Prinzip der Frischeküche Aktive Kommunikation mit der Einrichtungsleitung, Hauswirtschaftsleitung sowie den Bewohnern Administrative Tätigkeiten (Dienstplanung, Kassenführung, E-Mail-Korrespondenz, Kommunikation mit den belieferten Einrichtungen) Durchführung, Überwachung und Kontrolle des vorhandenen HACCP-Systems

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?

Wir freuen uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung per E-Mail mit dem Hinweis "KL-S".

Bei Fragen zur ausgeschriebenen Stelle kontaktieren Sie Herrn Julius Scheiper gerne unter julius.scheiper@culinaris.com mit dem Hinweis "KL-S".

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

Montag bis Freitag Tagschicht Wochenendarbeit möglich
Sprache:

Deutsch (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort