Job Description

Küchenleitung (m/w/d) – Vollzeit

Enchilada Rosenheim

– Fresh Mexican Kitchen & Bar

in Rosenheim

Über uns:

Enchilada Rosenheim steht für die

Fresh Mexican Kitchen & Bar

mit kreativer, bunter mexikanischer Küche, die klassisches Streetfood wie Tacos, Burritos, Fajitas & Co. mit abwechslungsreichen Cocktails und modernen Interpretationen verbindet. Unser Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt für Familie, Freunde und Gäste der Rosenheimer Innenstadt – attraktiv durch

entspanntes Ambiente, lebendige Atmosphäre und vielfältige Specials

.

Das erwartet Sie bei uns

Als

Küchenleitung (m/w/d)

übernehmen Sie Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und sorgen dafür, dass

Qualität, timing und Organisation

im täglichen Betrieb stimmen. Sie sind ein professionelles Bindeglied zwischen Küche, Service und Management.

Ihre Aufgaben

Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb sowie

Rezept? und Prozesseinhaltung

Sicherstellung hoher

Hygiene? und Qualitätsstandards

Führung, Motivation und Entwicklung

des Küchenteams Produktionsplanung und

Ablaufoptimierung

– auch bei hohem Gästeaufkommen Mitarbeit bei saisonalen Menüideen und Spezialaktionen Zusammenarbeit mit Service und Management für einen reibungslosen Gästeservice

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als

Koch/Köchin

oder vergleichbar Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion (Küchenleitung/Sous?Chef oder vergleichbar) Sicheres Arbeiten unter Zeitdruck bei konstant hoher Qualität Erfahrung in moderner, internationaler bzw. mexikanisch inspirierten Küche von Vorteil

Teamgeist, Organisationstalent und Hands?on?Mentalität

Wir bieten

Einen attraktiven Arbeitsplatz in einem beliebten Restaurant in

Rosenheim

mit lebendiger Gastronomie?Szene

Gestaltungs? und Verantwortungsbereich

in Küche und Konzept Strukturierte Prozesse mit Raum für eigene Ideen Leistungsgerechte Vergütung, Boni möglich Entwicklungsperspektiven innerhalb des Teams

Interesse?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Qualifikationen, frühestem Eintrittstermin und Gehaltsvorstellung!

Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: 3.000,00€ - 4.000,00€ pro Monat

Arbeitsort: Vor Ort