Job Description

Küchenleitung (m/w/d)

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Was wir Ihnen bieten

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einen sicheren und zukunftsorientierten Arbeitsplatz in unbefristetem Arbeitsverhältnis in Vollzeit, 39 Stunden/Woche einen abwechslungsreichen Aufgabenbereich planbare Schichteinteilung im Tagesbetrieb, bis max. 16:15 Uhr (Dienstplan z.T. auch Feiertage/Wochenende) kollegiale Zusammenarbeit und Wertschätzung im kleinen Team eine Stelle in einem Traditionsunternehmen des DRK/BRK, der Schwesternschaften der BRK Einkaufsvorteile beim DRK Vermögenswirksame Leistungen und eine zusätzliche Altersvorsorge Tari?iche Entlohnung gemäß DRK-Arbeitsbedingungen 30 Tage Urlaub Betriebsparkplatz direkt am Gebäude / gute VGN Anbindung

Ihre Aufgaben

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Wirtschaftlicher Einsatz von Betriebsmitteln und wirtschaftliche Betriebsführung Erfüllung der für das Haus festgelegten Qualität in einem angemessenen Preis-Leistungsverhältnis Kooperative Zusammenarbeit mit allen Bereichen der Schwesternschaft Sicherstellung der bestmöglichen Qualität des Leistungsangebotes in der Speisenversorgung Sicherung der Zufriedenheit und des Wohlbefindens der Bewohner hinsichtlich der Speisenangebotes und dessen Präsentation Herstellen der Speisen in bestmöglicher Qualität nach den Kundenwünschen und den anerkannten Ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen Erfüllung individueller Kundenwünsche in speziellen Lebenslagen Sicherstellung der HACCP-Vorgaben und Beachtung der Lebensmittelhygienerechtlichen Bestimmungen und des Infektionsschutzes Sicherung der Arbeitszufriedenheit im Küchenteam Gestaltung und Umsetzung einer förderlichen Unternehmenskultur

Sie bringen mit

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eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Hauswirtschaftsleitung oder gleichwertige Ausbildung (diätische Zusatzausbildung ist von Vorteil) eine ausgeglichene, freundliche, engagierte und strukturierte Arbeitsweise Handlungsfähigkeit und Entscheidungsfähigkeit Kreativität und Einsatzbereitschaft einschlägige Berufserfahrung gute Deutschkenntnisse Positive Einstellung im Umgang mit älteren Menschen, Einfühlungsvermögen, Fähigkeit und Bereitschaft zur Kommunikation und Kooperation mit Bewohnern, deren Vertrauenspersonen, Kollegen und Vorgesetzen Fähigkeit, eigene Ideen einzubringen, bei der Entwicklung mitzuhelfen und die eigenen Arbeitsabläufe zu reflektieren eine/n gut organisierte/n Teamplayer/in, kon?iktfreier Umgang mit Menschen

Über uns

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Sie kooperieren mit allen Bereichen der Schwesternschaft und sorgen für den wirtschaftlichen Einsatz von Betriebsmitteln im Küchenbereich. Sie wirken federführend mit bei der Erfüllung der für das Haus gesteckten guten Qualität der Speisen zum angemessenen Preis-Leistungsverhältnis und sichern mit Ihrem Wirken nachhaltig die Zufriedenheit und das Wohlbefinden der Bewohner unseres Betreuten Wohnens, der Mitarbeitenden und unseren Gästen im Hinblick auf die Mahlzeiten.