Job Description

Dein Reich, deine Kreativität! Wenn du Spaß daran hast, kreative Gerichte zu entwickeln, dein Küchenteam zu motivieren und dabei für erstklassige Qualität zu sorgen, dann ist diese Rolle genau dein Ding. Werde Teil unseres Teams als Küchenleitung (m/w/d) unserer Manufaktur in München. #OneCompass

JOB FACTS

Bereich:


Küchenleitung
Ort:


81675 München
Anstellungsart:


Vollzeit
Beginn:


ab sofort
Job ID:


12714

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WAS WIR DIR BIETEN

28 Tage Erholungsurlaub

vom Superheld:innen-Dasein

Unbefristeter Arbeitsvertrag

: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen

Planbare Arbeitszeiten

von Montag bis Freitag

Jedes Wochenende frei:

Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung

Arbeitskleidung inklusive

: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern kümmern uns auch um die Wäsche. Kein Bügeln, keine Sorgen!

Weiterbildung und Entwicklung

: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!

Flache Hierarchien

: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über deinem Schreibtisch schweben muss

Engagiertes und sympathisches Team

: Ein Team so cool, dass du nie wieder aufhören willst zu lächeln

Mitarbeiterangebote

- Rabatte bei über 600 Anbietern: von exklusiven Wellness-Behandlungen bis hin zu angesagten Fitness-Trackern. Verwöhne dich selbst, ohne gleich eine Bank zu überfallen

Gute Verkehrsanbindung

: Dein Arbeitsweg wird so entspannt, dass du fast im Schlaf hinfindest

DEINE AUFGABEN

Küchenablauf auf Hochtouren

: Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow – überall, wo’s drauf ankommt! Abrechnung und Inventur – ist für dich kein Neuland: Du hältst die Küche auf Kurs – damit alles rund läuft

Bestellwesen und Warenwirtschaft:

Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren

Kreativer Kopf:

Du setzt unsere kulinarischen Konzepte um und kreierst leckere Speisepläne, die unsere Gäste auf Wolke 7 bringen – hier wird das Essen zum Erlebnis

Gourmet-Show:

Du setzt die Speisen und Produkte in eine perfekte Szene um

Fließende Dienstleistungs- und Produktionsabläufe:

Du kümmerst dich darum, dass in der Küche alles wie am Schnürchen läuft.

Kulinarische Standards auf höchstem Niveau:

Du sorgst dafür, dass unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben stets auf den Punkt gebracht und perfekt eingehalten werden

Hygiene-Checker:in:

Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs

Mitarbeiter:in im Einsatz:

Du packst gerne selbst mit an und bist im Tagesgeschäft ein unverzichtbarer Teil des Teams – denn kein Küchenabenteuer ist zu groß für dich

DEIN PROFIL

Küchenprofi:

Du hast Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleitung) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung

Kochen? Check!

Deine Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenmeister:in oder ähnliches ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt

Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent:

Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen

Zahlenfreund:in:

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität sind für dich ein Kinderspiel und macht dir Spaß!

Weltreisende am Herd:

Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze

Gastgeber:in mit Stil:

Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und Gastfreundlichkeit wurde dir schon in die Wiege gelegt

Speiseplanungsgestaltung:

Du hast Erfahrung darin, kreative Menüs zu zaubern und abwechslungsreiche Speisepläne zu gestalten

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# Gemeinschaftsverpflegung

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Stephanie Caumont


Recruiterin

ÜBER LEONARDI


Menschen mehr als eine Mittagspause zu bieten – das ist unsere Vision. Mit über 25 Betrieben und über 300 Mitarbeitenden betreibt leonardi hochwertige Betriebsgastronomie: Bei uns kommen nur die Besten an den Herd und nur das Beste auf die Teller. Kreative Raumkonzepte kombinieren wir mit unserer handwerklichen Kochkunst und präsentieren diese direkt an unseren Front Cooking Stationen. Verfeinert wird unsere Kulinarik durch unsere eigene Manufaktur und unsere eigene Patisserie. leonardi ist ein buntes Unternehmen – Vorurteile gibt’s bei uns nicht. Basis unseres Miteinanders sind Transparenz und Ehrlichkeit.

Interessiert?