Job Description

Die S-Bar ist spezialisiert auf die Verpflegung von Kindergärten, Krippen, Schulen und Hortbetreuungen. Unsere vielfältigen Menüs liefern wir von unseren Standorten Nürnberg, Schweinfurt (Euerbach-Obbach), Stuttgart (Weil der Stadt) und München täglich als cook&chill-, cook&freeze- oder cook&hold-Mittagessen an Schulen und Kitas und verpflegen somit viele tausend Kinder und Jugendliche täglich. Zur Verstärkung unseres Teams am Standort

Weil der Stadt

suchen wir ab sofort eine

Küchenleitung

(m, w, d) in Vollzeit.

Da die Kitas und Schulen am Wochenende stets geschlossen sind, gibt es bei uns

keinen Wochenenddienst.

Ihre Aufgaben in unserer Küche:

Als

Küchenleitung (m/w/d)

der

S-Bar Catering GmbH & Co. KG

in Weil der Stadt sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs, die Leitung und Motivation des Küchenteams, sowie die Einhaltung unserer Standards und Umsetzung unserer Firmenphilosophie von Speisen- und Nachhaltigkeitskonzepten. Sie verantworten eine gute Speisenqualität, sorgen für ein effizientes und organisiertes Lager- und Bestellsystem und maximieren die Effizienz in der Küche. Sie fördern die Zufriedenheit, sowohl der von uns zu versorgenden Einrichtungen, durch die Produktion von leckeren kindorientierter Speisen, als auch der Mitarbeitenden durch ein positives Arbeitsumfeld in der Küche.

Organisation der Küchenabläufe (Personaleinsatzplanung & Arbeitsablaufgestaltung)*
Vor- & Zubereitung aller Speisen und Kontrolle der Qualität unter Beachtung der gesetzlichen Vorgaben und geltenden Hygienevorschriften*
Weiterentwicklung & Aktualisierung der Tagesmenüs, um sicherzustellen, dass diese ansprechend und abwechslungsreich bleiben*
Auswahl und Bestellung aller benötigten Komponenten und Zutaten für die Produktion*
Qualitäts- & Mengenkontrolle bei Warenanlieferung, Unterstützung der Lagerführung;*
Führung, Ausbildung und Anleitung des Küchenteams, um ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem Mitarbeitende motiviert und zufrieden sind.*
Überwachung der Ausgaben und Einhaltung des Budgets für Zutaten und der Betriebs-kosten.*
Agieren als Bindeglied zwischen der Produktion und dem Verwaltungsbüro, sowie der Tourenplanung.*

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation*
Kreativität und Eigeninitiative bei der Verbesserung unserer angebotenen Speisen*
Große Freude am gemeinsamen Arbeiten im Team*
Leidenschaft für die Zubereitung von Mittagessen für Kinder und Schüler*
Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil*
Fähigkeit, auch in stressigen Situationen ruhig, effizient und respektvoll zu arbeiten*
mehrjährige Berufserfahrung in Großküchen wäre wünschenswert*
Kenntnisse im Bereich der Sonderkostformen würde uns freuen*
Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Anwendungen (MS-Office)*
gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis in Deutschland*

Wir bieten Ihnen:

eine vielseitige, verantwortungsvolle Leitungsposition*
einen modernen Arbeitsplatz mit einem entwicklungsfähigenTeam*
eine sichere, arbeitszeitlich geregelte (nur Mo. - Fr., kein Wochend- oder Feiertagsdienst;) und abwechslungsreiche Festanstellung*

Sie suchen eine neue Herausforderung und wollen unser Team unterstützen und sich weiterentwickeln?

Dann senden Sie uns bitte Ihre Bewerbung mit Lebenslauf!

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 13,39€ - 20,73€ pro Stunde

Leistungen:

Essenszuschuss Kostenloser Parkplatz
Arbeitsort: Vor Ort