Job Description

Küchenleitung (m/w/d) Sushi-Produktion – Berlin

FRIENDLY FISH

– Modern Sushi for Modern People

Du liebst Sushi, denkst in Prozessen statt nur in Tellern und willst mit einem starken Team moderne Food-Produktion auf Top-Niveau gestalten?

Dann bist du bei uns genau richtig.

Friendly Fish

steht für frisches, kreatives Sushi mit einem klaren Anspruch: Qualität, Effizienz und Geschmack – nachhaltig gedacht und täglich frisch produziert für den Berliner Markt.

DEINE AUFGABEN

Leitung und Organisation der gesamten Sushi-Produktion Führung, Schulung und Entwicklung des Küchenteams Verantwortung für Produktqualität, Hygiene und Prozesse Enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Logistik und Geschäftsführung Entwicklung neuer Produkte & Optimierung der Produktionslinien

DU BRINGST MIT

Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef, idealerweise im Bereich Sushi oder Frischeproduktion Führungsstärke, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität Kenntnisse in HACCP, Küchenorganisation und modernen Produktionsstandards Teamgeist, Belastbarkeit und Lust, etwas zu bewegen Deutsch oder Englisch in Wort und Schrift

WIR BIETEN DIR

Eine Schlüsselrolle in einem wachsenden, dynamischen Unternehmen Strukturierte Abläufe mit Raum für deine Ideen Ein motiviertes, internationales Team Geregelte Arbeitszeiten (keine Nachtschichten) Attraktive Vergütung und Entwicklungsperspektiven

Klingt nach dir?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an:
bewerbung@gastart.de

Friendly Fish Berlin –

Sushi neu gedacht. Produktion mit Präzision. Team mit Geschmack.

Art der Stelle: Vollzeit

Berufserfahrung:

Gastronomie: 2 Jahre (Wünschenswert)
Sprache:

Deutsch (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort