Job Description

Über uns:

Unser Restaurant The Morgenmuffel liegt direkt am idyllischen Haynspark im wunderschönen Eppendorf. Seit unserer Eröffnung im Frühjahr 2023 verwöhnen wir unsere Gäste mit einem vielseitigen und kreativen Frühstücksangebot. Ob heißbegehrte Eggs Benedict, die klassische Avocado-Stulle oder unsere extrem fluffigen Pancakes. Bei uns kommt jeder Frühstücksliebhaber auf seine Kosten.

Frühstück gibt es bei uns den ganzen Tag, perfekt für echte Morgenmuffel ebenso wie für alle Frühaufsteher. Wer seinen Morgen lieber mit einer Mimosa, einem Bloody Mary oder einem kühlen Negroni beginnt, findet an unserer gut sortierten Bar das passende Getränk, von früh bis in den späten Nachmittag.

Herzliche Gastfreundschaft steht bei uns an erster Stelle: Unser engagiertes Team sorgt mit viel Leidenschaft und Nähe zum Gast für eine entspannte und einladende Atmosphäre. Mit großer Liebe zum Detail haben wir die Räumlichkeiten von The Morgenmuffel gestaltet und bieten Platz für bis zu 80 Gäste, die wir täglich aufs Neue begeistern möchten.

Und jetzt suchen wir: Dich!

Deine Aufgaben bei uns:

Speisenentwicklung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung Herstellung von Speisen für das á la Carte- Geschäft Prozessoptimierung, Organisation der Küchenabläufe und Kontrolle der Mitarbeiter nach HACCP und Unfallverhütungsvorschrift Kontrolle des Wareneingang nach HACCP Gewährleistung der Ordnung, Sauberkeit und Hygienevorschriften arbeiten im Team

Diese Stärken bringst Du mit:

Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder zur Köchin oder du hast schon einschlägige Erfahrung in der Küche eines Gastronomiebetriebes sammeln können Selbstständige Arbeitsweise Lernbereitschaft und ein hohes Maß an Zuverlässigkeit Kommunikationsstärke, Belastbarkeit und Teamfähigkeit Sehr gute/verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2 Level) oder sehr gute Englischkenntnisse Bereitschaft zum Einsatz an Wochenenden und Feiertagen

Dafür bieten wir Dir:

einen zentral gelegenen Arbeitsplatz mit einer guten Anbindung (U3/U1 Kellinghusenstraße) ein Arbeitsumfeld in einer belebten und beliebten Gegend in Hamburg eine gute Work-Life Balance aufgrund unserer familienfreundlichen Öffnungszeiten kostenloses Personalessen Feiertagsausgleich Trinkgeldbeteiligung flache Hierarchien familiäres und lockeres Arbeitsklima Family&Friends Rabatt in

The Morgenmuffel

50% Rabatt auf unser gesamtes Menü keinen Teildienst und keine Abend-/Spätschichten Zuschuss zum HVV-Profiticket 26 Urlaubstage
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Leistungen:

Flexible Arbeitszeiten Mitarbeiter-Rabatt Zusätzliche Urlaubstage
Berufserfahrung:

Gastronomie: 2 Jahre (Erforderlich)
Sprache:

Deutsch (Erforderlich) Englisch (Erforderlich)
Zusatzqualifikation/Zertifikat:

Infektionsschutzbelehrung (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort